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Gastronomie française dans le monde : les enjeux d'un univers concurrentiel

information fournie par France 24 26/07/2022 à 17:36

La gastronomie française séduit moins. La concurrence internationale est de plus en plus forte. Son succès dans les classements mondiaux marque la dégringolade de la France. Alors quelles sont les solutions des grands chefs pour reprendre la main ? Pour en parler, Ali Laïdi reçoit Nicolas Chatelier, fondateur et dirigeant de l’agence Peaceful.

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1 commentaire

  • 26 juillet 21:15

    Nous avons longtemps cru que les goûts sont universels mais c'est une erreur. Comme beaucoup de choses dans le monde actuel la gastronomie est multiple. La gastronomie française en est une parmi d'autres qui plaisent tout autant voire plus à certains.

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