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Homme d'affaires autrichien,Peter Brabeck-Lemathe revient sur son parcours, de vendeur de glace à patron de Nestlé, à l'occasion de la parution de son autobiographie intitulée "Ascensions", ainsi que sur son combat pour l'eau, un sujet qui avait fait polémique en 2005 après la sortie du documentaire "We feed the world".