information fournie par France 24 20/12/2021 à 18:00
Les frères Fousseyni et Abdoulaye Djikine défendent une cuisine familiale et festive, imprégnée par leurs racines maliennestout comme par leurs voyages à travers l'Afrique.
Après l'ouverture de leurs restaurants "BMK" dans la capitale française, ils se sont fixés comme mission de contribuer au développement économique des pays du continent grâce à leurs trésors culinaires. Ils ont notammentlancé une initiative de plantation d'arbres fruitiers au Mali pour assurer des rendements à la population de Kayes. Ils viennent également de publier un très beau livre, "BMK, cuisines d’Afriques de Bamako à Paris" aux éditions Hachette.