information fournie par France 24 21/04/2023 à 10:10
Ali Laïdi reçoit Katherine Khodorowsky, présidente de l'académie française du chocolat et de la confiserie, qui a participé à l'écriture d'un ouvrage mêlant droit et cacao intitulé "Chocolat 100 % droit", qui sera publié chez Enrick B éditions et coordonné par Katia Blairon, Xavier Cabanes et Julia Motte-Baumvol.