FERMENTALG : De la lucidité

Pourquoi les volumes restent négligeables le CA n'est pas prêt de décoller?
La raison est simple : la diffusion de la lumière (led) dans des fermenteurs de laboratoire de 20 litres ou d'un mètre cube atteint ses limites physiques en phase d'industrialisation en fermenteur de 80 mètres cube alors qu'elle est absolument indispensable pour le process.
NB : Un cycle de fermentation dure deux semaines alors que l'industrialisation a été initialisée il y a deux ans maintenant !

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8 réponses

09 avril 2018 12:33
Pour ceux qui ne sont pas experts , se pose la question suivante :

- les experts qui délivrent le statut GRAS aux USA sont-ils nuls ?
- la Sté STAUBER américaine - qui qq décennies d'expérience - est-elle débile tout-à-coup ?
s'engage t-elle avec une firme Française qui vend du vent ?
- d'autres interrogations peuvent être posées: par exemple l'engagement de présentation
au salon de Genève en mai VITAFOOD 2018 ? pour y faire quoi ?

11 avril 2018 09:57
lorsque tous les PPP (petits porteurs peureux) auront vendu, le cours remontera ;-o)
12 avril 2018 11:53
La production de DHA selon la technologie de mixotrophie å dominante hétérogène nécessite bien des flashs de lumière qui, en phase industrielle, contrairement au laboratoire, ne sont pas diffusés avec suffisamment de puissance, d'où le manque de rendement.
12 avril 2018 19:27
Sur ce point je suis en accord avec robertj6. La DHA et la mixotrophie à dominante hétorotrophe ne vont pas ensemble vu qu'il faudrait des cuves spéciales qui ne sont pas encore exploitées dans le monde à ma connaissance.
Un dépôt de brevet a d'ailleurs été déposé sur ces fameuses cuves par fermentalg et sera selon toute vraisemblance mis en application dans l'UDI de libourne.
13 avril 2018 12:00
Très bien.
Quelle est la quantité produite et commercialisable à ce jour ?
13 avril 2018 12:21
Alors là, bien malin celui qui peut le dire. 1 Tonne de DHA ?

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