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* Le rappel concerne des plats préparés contenant des piments jalapeños vendus dans une vingtaine d'États
* Taylor Farms affirme n'avoir connaissance d'aucun cas de maladie lié aux produits rappelés
* Une enquête distincte sur la cyclospora a nui aux ventes de laitues et à la fréquentation des restaurants
(Modification de la date; ajout de la réponse de Walmart au paragraphe 9 et d'un graphique)
Taylor Farms a annoncé dimanche qu’elle procédait au rappel de plats préparés contenant des piments jalapeños auprès de détaillants, notamment Walmart, Kroger et Whole Foods dans certains États, en raison de craintes de contamination potentielle par la salmonelle. Le fournisseur californien a précisé avoir procédé à ce rappel volontaire, qui concerne notamment des salsas et du guacamole, après avoir été informé que Coast Citrus Distributors procédait au rappel des piments frais.
Les produits Taylor Farms ont également été rappelés chez Target, Trader Joe's et Hannaford, une chaîne de supermarchés basée à Scarborough, dans le Maine, dans une vingtaine d’États.
Taylor Farms a indiqué dans un communiqué qu’elle ne s’approvisionnait plus auprès d’un agriculteur de Sinaloa, au Mexique, identifié comme la source potentielle de l’épidémie de salmonellose. Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) et la FDA ont déclaré en début de semaine qu’ils enquêtaient sur cette épidémie de salmonellose, qui a rendu malades 345 personnes dans 27 États et entraîné 36 hospitalisations.
L’enquête américaine sur cette épidémie de salmonellose a permis d’identifier des restaurants, notamment Chipotle Mexican Grill CMG.N et Qdoba, une chaîne de restaurants de cuisine mexicaine, comme ayant reçu des piments jalapeños importés par Coast Citrus Distributors.
Ces deux chaînes de restaurants ont cessé d’utiliser ces piments, tandis que Coast Citrus a procédé au rappel des produits restants et en a informé ses clients.
Les infections à la salmonelle peuvent provoquer des diarrhées, de la fièvre et des crampes d’estomac, et peuvent être particulièrement graves chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Taylor Farms a déclaré n’avoir connaissance d’aucun cas de maladie signalé lié aux produits rappelés à titre volontaire.
Walmart a indiqué avoir retiré les produits concernés de ses magasins et mis en place un blocage des ventes en caisse ainsi qu’en ligne. Kroger, Target, Whole Foods, Trader Joe’s et Ahold Delhaize, la société mère de Hannaford, n’ont pas immédiatement répondu à une demande de commentaires de Reuters.
Taylor Farms faisait déjà l’objet d’une surveillance accrue suite à une épidémie de cyclosporose , qui provoque une diarrhée sévère.
La FDA américaine a déclaré avoir établi un lien entre la cyclosporose et les produits de Taylor Farms provenant du centre du Mexique, bien que l’entreprise ait indiqué que l’autorité de régulation n’avait pas confirmé, au 5 août, de résultats positifs aux tests de dépistage de la cyclospora sur ses laitues.
Taylor Farms a déclaré avoir volontairement suspendu tout approvisionnement et toute production de laitue iceberg en provenance du centre du Mexique et avoir commandé une étude de sécurité. L'épidémie actuelle de cyclosporose figure parmi les plus importantes épidémies d'origine alimentaire de l'histoire récente des États-Unis, et les autorités sanitaires continuent de rechercher les sources de la maladie au-delà de la laitue iceberg.
Selon les données de NielsenIQ, les ventes unitaires de laitue iceberg fraîche aux États-Unis au cours des quatre semaines se terminant le 25 juillet ont chuté de 15,3% par rapport à l’année précédente, après une baisse de 11,1% au cours des quatre semaines se terminant le 27 juin. L'épidémie de cyclosporiase, qui a entraîné des rappels de produits chez Taco Bell, a largement affecté la fréquentation des restaurants, les consommateurs se montrant réticents à manger à l'extérieur; des chaînes telles que Chipotle et Sweetgreen ont signalé une baisse de leurs ventes.
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