Le logo de Nestlé dans l'une de ses usines à Konolfingen
Nestlé a annoncé mercredi le rappel d'un nouveau lot de lait infantile de la marque Guigoz en France en réponse à l'abaissement par les autorités françaises du seuil autorisé de toxine céréulide.
La céréulide, qui peut provoquer nausées et vomissements, a été détectée dans des ingrédients provenant d'une usine chinoise fournissant un grand nombre de fabricants de lait infantile tels que Nestlé, Danone et Lactalis, conduisant à des rappels dans plusieurs dizaines de pays.
Nestlé, qui avait déjà rappelé plusieurs lots de la marque Guigoz en France en décembre et janvier derniers, dit avoir procédé à ce nouveau rappel au regard de l'"évolution des méthodologies d'analyse".
La France ainsi que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont abaissé ces derniers jours le seuil autorisé de céréulide à 0,014 μg par kilogramme de masse corporelle, contre 0,03 μg/kg auparavant.
(Sybille de La Hamaide et Gus Trompiz, Jean-Stéphane Brosse pour la version française, édité par Kate Entringer)
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