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Le rapport de la MAHA critique les aliments hautement transformés et les additifs dans le régime alimentaire américain
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Il n'appelle pas à des changements de réglementation ou à des politiques spécifiques
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Les groupes agricoles ont prévenu que de nouvelles réglementations pourraient nuire à la production alimentaire
(Ajout d'un commentaire de Donald Trump au paragraphe 3; d'un scientifique extérieur aux paragraphes 7-8; d'un commentaire d'un activiste de MAHA aux paragraphes 9-10) par Leah Douglas, Michael Erman et Renee Hickman
Une commission dirigée par le ministre américain de la santé Robert F. Kennedy Jr. a publié jeudi un rapport selon lequel les aliments transformés, les produits chimiques, le stress et la prescription excessive de médicaments et de vaccins pourraient être à l'origine de maladies chroniques chez les enfants américains.
Le rapport, qui émane de la commission nommée d'après le mouvement social Make America Healthy Again, ou MAHA, aligné sur Kennedy, se concentre sur ce qu'il qualifie de crise nationale, à savoir l'augmentation des taux d'obésité, de diabète, de cancer, de troubles mentaux, d'allergies et de troubles du développement neurologique comme l'autisme chez l'enfant.
"MAHA est en vogue," a déclaré Donald Trump lors d'un événement de presse. "Nous ne permettrons pas que notre système de santé publique soit capturé par les industries mêmes qu'il est censé superviser."
Robert F. Kennedy Jr. a déclaré qu'il y avait un consensus parmi les membres de la commission pour donner la priorité à ce qu'il a appelé la crise des aliments ultra-transformés et pour travailler à l'amélioration de l'alimentation des enfants américains.
Le rapport met également en lumière des études établissant un lien entre des troubles de la santé chez l'homme et l'animal et les désherbants glyphosate et atrazine, mais n'appelle pas à des changements réglementaires spécifiques ou à des restrictions sur les pesticides utilisés dans l'agriculture. Il indique que ces produits chimiques devraient faire l'objet de recherches plus approfondies.
Il a critiqué l'approche américaine en matière de vaccins pour les enfants, affirmant qu'il est recommandé aux enfants européens d'en recevoir moins. Il a demandé que l'on étudie l'impact des vaccins sur les maladies chroniques de l'enfance et les lésions causées par les vaccins.
Kennedy, sceptique de longue date à l'égard des vaccins, défend depuis de nombreuses années des théories sur la sécurité des vaccins qui vont à l'encontre des preuves scientifiques. À la tête de l'agence, il a supervisé la réduction d'environ 20 000 employés sur 80 000, à la suite de licenciements et de départs.
Peter Lurie, président du Center for Science in the Public Interest (Centre pour la science dans l'intérêt public), un organisme de surveillance de l'alimentation et de la santé, a déclaré que le rapport recyclait des préoccupations de longue date de Kennedy, allant des vaccins aux huiles de graines.
"Dans la mesure où ils proposent de bonnes idées, ils vont se heurter à la blessure auto-infligée de leur propre décimation de la main-d'œuvre fédérale. Nombre de leurs meilleures idées ne seront pas réalisables," a déclaré Peter Lurie.
De nombreux militants de MAHA qui ont entouré Kennedy étaient présents à Washington lors de la publication du rapport, qu'ils ont largement applaudi, estimant qu'il donnait raison à leur travail.
Mais Kelly Ryerson, qui milite contre l'utilisation des pesticides à base de glyphosate, a qualifié le rapport de "très prudent sur le sujet des pesticides," ajoutant qu'elle aimerait voir l'Environmental Protection Agency agir davantage sur le sujet.
Bayer BAYGn.DE , qui est impliqué dans des milliers de procès concernant son herbicide Roundup à base de glyphosate, a déclaré que certains détails concernant les pesticides dans le rapport n'étaient pas "basés sur des faits."
"Nous pensons qu'une approche fondée sur les faits et les données, avec une science solide qui suit les normes internationales, est nécessaire pour soutenir ces initiatives importantes," a déclaré Bayer.
En tant qu'avocat spécialiste de l'environnement, Robert F. Kennedy Jr. a été associé à trois procès liés au Roundup , qui appartient à Bayer depuis l'acquisition de Monsanto.
ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS
L'industrie alimentaire a affirmé que les additifs présents dans les aliments emballés ont été examinés de manière approfondie par les autorités de réglementation et qu'ils permettent aux aliments de rester stables à l'étalage.
L'Association américaine des producteurs de soja a critiqué le rapport qui, selon elle, a été "rédigé entièrement à huis clos" et suggère de manière inexacte que les pesticides et les huiles de soja contribuent à des effets négatifs sur la santé.
"Nous décourageons les gens de consommer des huiles bonnes pour le cœur et les poussons à utiliser des graisses qui les rendront moins saines et leur coûteront plus cher," a déclaré Alan Meadows, directeur de l'ASA et producteur de soja.
Marion Nestle, professeur de nutrition à l'université de New York, a déclaré à Reuters que le rapport était "une critique dévastatrice de ce qui est arrivé aux enfants américains."
Mais elle a ajouté que "pour s'attaquer aux causes profondes des conditions décrites ici, cette administration devra s'attaquer à Big Food, Big Pharma, Big Agriculture, Big Chemical, et faire en sorte que les centrales à charbon nettoient leurs émissions. Beaucoup de ces questions vont à l'encontre du programme du MAGA, et la décimation des agences fédérales ne peut pas aider."
Le rapport appelle à une surveillance accrue et à une recherche sur la sécurité des médicaments et des effets sur la santé des enfants, ainsi qu'à des études cliniques comparant les régimes alimentaires complets et transformés chez les enfants.
La définition des aliments ultra-transformés fait l'objet de vifs débats, mais le rapport les décrit comme des produits fabriqués industriellement.
Le rapport indique que les produits de base de ce que l'on appelle les "Big Food", qui font généralement référence à des entreprises telles que Kraft Heinz KHC.O , Nestlé NESN.S et PepsiCo PEP.O , sont des produits ultra-transformés.
Kraft Heinz fabrique le ketchup Heinz et les macaronis au fromage Kraft, Nestlé produit des pizzas et des repas surgelés sous les marques Stouffer's et Lean Cuisine, tandis que PepsiCo possède Frito-Lay, une entreprise de snacks salés.
Le rapport cite également le lait maternisé comme un aliment ultra-transformé préoccupant.
PRESSION DU LOBBY AGRICOLE
Le rapport de jeudi sera suivi de prescriptions politiques attendues en août. Donald Trump a signé en février un décret établissant la commission, dont les membres comprennent Robert F. Kennedy Jr., le secrétaire à l'agriculture Brooke Rollins, d'autres membres du cabinet et des hauts fonctionnaires de la Maison-Blanche.
Avant la publication du rapport, les groupes de pression agricoles avaient prévenu que critiquer des pratiques agricoles spécifiques pourrait entraver la collaboration sur le programme de santé de l'administration et mettre en péril la production alimentaire.
Selon une source au fait du dossier, les groupes de pression ont exercé de fortes pressions sur l'administration pour qu'elle ne mentionne pas les pesticides dans le rapport.
Le directeur de l'EPA, Lee Zeldin, a déclaré lors d'une conférence de presse que les agriculteurs étaient des partenaires clés dans la mise en œuvre du programme MAHA et que toute modification de la réglementation sur les pesticides devrait être examinée attentivement.
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