((Traduction automatisée par Reuters, veuillez consulter la clause de non-responsabilité https://bit.ly/rtrsauto))
Cava Group CAVA.N a revu à la hausse ses prévisions de ventes annuelles à restaurants comparables mardi, signalant que la demande pour ses pita wraps et ses salad bowls se maintenait même si le secteur de la restauration en général est confronté à un ralentissement des dépenses de consommation.
Les actions de la chaîne de restaurants méditerranéens, qui a fait ses débuts sur le marché en juin de l'année dernière, ont augmenté de 13,1 % après la cloche. La valeur de l'action a plus que triplé depuis le début de l'année.
Cava s'attend maintenant à ce que la croissance du chiffre d'affaires des restaurants comparables en 2024 soit de 12 % à 13 %, alors que les prévisions précédentes étaient de 8,5 % à 9,5 %. La chaîne de restauration rapide a également dépassé les estimations de ventes du troisième trimestre.
Les offres méditerranéennes de la société, associées à son approche prudente en matière d'augmentation des prix des menus, ont attiré des foules plus jeunes dans ses restaurants, même si les chaînes de restauration rapide telles que McDonald's MCD.N et Burger King QSR.TO se sont engagées dans des guerres de valeur pour attirer la demande.
La société a également relancé son programme de fidélisation au cours du trimestre écoulé.
"Nous avons constaté une forte croissance de la notoriété de la marque dans les segments de clientèle Gen-Z et même Gen Alpha, compte tenu de l'élan que nous avons sur les canaux sociaux", a déclaré le directeur général Brett Schulman lors d'une conférence téléphonique après la publication des résultats.
La fréquentation des restaurants Cava a augmenté de 27,5 % au troisième trimestre par rapport à l'année précédente, dépassant la croissance du trafic de 2,2 % pour l'ensemble du segment de la restauration rapide, selon les données de Placer.ai.
"Cava attire de plus en plus une clientèle plus large - le revenu médian des ménages de son marché a diminué régulièrement depuis 2021, et sa base de visiteurs comprend de plus en plus de segments de consommateurs plus jeunes", a déclaré Placer.ai dans un rapport datant d'octobre.
La société a également revu à la hausse ses objectifs en matière d'ouvertures nettes de nouveaux restaurants et de marge bénéficiaire au niveau des restaurants.
Son chiffre d'affaires au troisième trimestre a augmenté de 39 % pour atteindre 241,5 millions de dollars, dépassant les estimations de 233,6 millions de dollars, selon les données compilées par LSEG.
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