((Traduction automatisée par Reuters, veuillez consulter la clause de non-responsabilité https://bit.ly/rtrsauto))
Darden Restaurants DRI.N a relevé ses prévisions de ventes annuelles jeudi, misant sur des prix de menu plus élevés et un plus grand nombre de personnes mangeant dans ses chaînes, y compris LongHorn Steakhouse et Olive Garden, pendant la saison des fêtes, ce qui a fait grimper ses actions d'environ 9 % avant le marché.
Les chaînes de restaurants telles que Cava CAVA.N , Shake Shack SHAK.N et Chipotle Mexican CMG.N ont gagné en popularité grâce à l'envolée des prix de la restauration rapide qui a réduit l'écart de coût avec les chaînes de restauration décontractée.
La baisse de l'inflation a également incité les consommateurs à revenus moyens et élevés à dîner davantage à l'approche des fêtes de fin d'année.
Les hausses de prix successives de Darden, associées à une demande et à une fréquentation stables, ont permis à la chaîne de restaurants de maintenir ses bénéfices, même si les coûts, notamment les prix de la viande et de la main-d'œuvre, ont augmenté.
Pour l 'ensemble de l'année, la société prévoit un chiffre d'affaires d'environ 12,1 milliards de dollars, contre 11,8 à 11,9 milliards de dollars prévus précédemment.
Les ventes dans les mêmes magasins de la chaîne Olive Garden ont augmenté de 2 % après trois trimestres consécutifs de baisse. Au cours du trimestre précédent, les ventes ont augmenté de 4,1 %.
Les ventes des magasins comparables de LongHorn Steakhouse ont augmenté de 7,5 %, comparativement à une hausse de 4,9 % il y a un an.
Pour le deuxième trimestre, la société a enregistré un chiffre d'affaires net de 2,89 milliards de dollars, presque conforme à l'estimation moyenne des analystes de 2,9 milliards de dollars, tandis que le bénéfice ajusté de 2,03 dollars par action a battu de peu les estimations de 2,02 dollars par action, selon les données compilées par LSEG.
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