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3 janvier - Le ministre américain de la santé, Vivek Murthy, a publié vendredi un avis appelant à ce que les boissons alcoolisées portent une étiquette avertissant les consommateurs des risques de cancer qu'elles présentent.
Voici les principales recommandations et conclusions de fait contenues dans cet avis de 21 pages, ainsi que les références des pages.
Principales recommandations
* Mettre à jour l'étiquette d'avertissement sanitaire du chirurgien général sur les boissons alcoolisées afin d'y inclure un avertissement sur le risque de cancer associé à la consommation d'alcool. (Page 17).
* Réévaluer les limites recommandées pour la consommation d'alcool afin de tenir compte des données les plus récentes sur la consommation d'alcool et le risque de cancer (Page 16).
* Renforcer et étendre les efforts d'éducation pour sensibiliser le grand public au fait que la consommation d'alcool provoque le cancer (Page 16).
* Informer les patients en milieu clinique du lien entre la consommation d'alcool et l'augmentation du risque de cancer (Page 16).
* Mettre en évidence la consommation d'alcool en tant que principal facteur de risque de cancer modifiable et intégrer des stratégies éprouvées de réduction de la consommation d'alcool dans les initiatives et les plans de prévention du cancer au niveau de la population (Page 16).
Conclusions factuelles
* La consommation d'alcool est la troisième cause évitable de cancer aux États-Unis, contribuant à près de 100 000 cas de cancer et à environ 20 000 décès par cancer chaque année (Page 3).
* Des preuves scientifiques démontrent une relation de cause à effet entre la consommation d'alcool et le risque accru d'au moins sept types de cancer différents, dont le cancer du sein (chez les femmes), le cancer colorectal, le cancer de l'œsophage, le cancer du foie, le cancer de la bouche, le cancer de la gorge et le cancer de l'appareil phonatoire (Page 3).
* Le risque de cancer augmente avec le niveau de consommation d'alcool, le risque étant d'autant plus élevé que la consommation est importante. Pour certains cancers, comme le cancer du sein, de la bouche et de la gorge, les données montrent que ce risque peut commencer à augmenter autour d'un verre ou moins par jour. (Page 12).
* L'alcool se décompose en acétaldéhyde dans l'organisme, un métabolite qui provoque le cancer en se liant à l'ADN et en l'endommageant. Lorsque l'ADN est endommagé, une cellule peut commencer à se développer de manière incontrôlée et créer une tumeur cancéreuse. (Page 10)
* L'alcool génère des espèces réactives de l'oxygène, qui augmentent l'inflammation et peuvent endommager l'ADN, les protéines et les lipides dans le corps par un processus appelé oxydation.
* L'alcool modifie les taux d'hormones (, y compris les œstrogènes), qui peuvent jouer un rôle dans le développement du cancer du sein.
* Les substances cancérigènes provenant d'autres sources, en particulier les particules de fumée de tabac, peuvent se dissoudre dans l'alcool, ce qui facilite leur absorption dans l'organisme, augmentant ainsi le risque de cancer de la bouche et de la gorge.
* Le Centre international de recherche sur le cancer classe l'alcool dans le groupe 1 des substances cancérigènes, le plus haut niveau de classification des substances pouvant causer le cancer chez l'homme, au même titre que le tabac, l'amiante et le formaldéhyde, entre autres. (Page 8).
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