Saint-Herblain, le 1er septembre 2021, 18h. Le groupe de développement territorial REALITES annonce l'acquisition de 85% du capital de VINDEMIA, groupe de restauration d'entreprises basé dans l'Ouest de la France, opérant notamment la marque MIDI & DEMI. Les fondateurs, qui conservent 15% du capital, continuent à en assurer la direction opérationnelle et le développement des activités sur les prochaines années.
Cette opération s'inscrit dans la stratégie de renforcement des activités récurrentes de Maîtrise d'usage de REALITES, avec lesquelles apparaissent de fortes synergies. Elle ouvre également de nouvelles opportunités pour l'activité Maîtrise d'ouvrage, dans le cadre du développement du tertiaire et des grands projets.
VINDEMIA gère aujourd'hui dans le grand Ouest près de 25 établissements, soit plus de 3 000 couverts journaliers, emploie 90 salariés et a généré en 2019 un chiffre d'affaires proche de 5 M€. L'acquisition a notamment été réalisée par échange de titres auto-détenus par REALITES.
Fondé en 2006 par Christine DENIS et Frédéric MONNIER, VINDEMIA exploite des restaurants d'entreprises sous la marque MIDI & DEMI. A travers des solutions adaptables et multi-concepts et des valeurs de service partagées par l'ensemble des collaborateurs, MIDI & DEMI réinvente l'offre de restauration traditionnelle : qualité des produits, convivialité, espaces partagés.
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