par Sybille de La Hamaide
Une hausse des prix du vin à des niveaux records l'an dernier a entraîné une baisse de la consommation mondiale à son plus bas niveau depuis 1996, a déclaré jeudi l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
La consommation internationale de vin s'est établie à 221 millions d'hectolitres (mhl) en 2023, en baisse de 2,6% par rapport à 2022 et de 7,5% par rapport à 2018. Un hectolitre représente 133 bouteilles de vin.
La crise énergétique provoquée par les tensions géopolitiques - notamment en Ukraine - et les perturbations sur les chaînes d'approvisionnement à l'international ont augmenté les coûts de production et de distribution, entraînant une flambée des prix qui a plombé la demande, selon l'OIV, dont le siège est basé à Paris.
Si la consommation en Chine a fortement augmenté au début du siècle, sous l'impulsion de sa classe moyenne croissante, elle a baissé de plus de 60% ces cinq dernières années pour s'établir à 6,8 mhl en 2023, à cause des mesures de restrictions liées à la pandémie de Covid-19 et de la hausse des prix qui a plus de conséquences sur les marchés jeunes comme la Chine, a déclaré à des journalistes le directeur général de l'OIV, John Barker.
Le volume total des échanges de vin a diminué de 6,3% à 99 mhl, mais en valeur la baisse n'est que de 4,7% à 36 milliards d'euros, le prix moyen du vin à l'export atteignant un niveau record, selon l'OIV.
L'OIV a réduit ses
prévisions de production
pour l'année dernière à 237 mhl contre 244 mhl initialement, soit 10% de moins qu'en 2022 et le niveau de production le plus faible jamais enregistré en 60 ans à la suite de mauvaises conditions météorologiques et des attaques de mildiou.
L'Italie a enregistré l'an dernier sa plus mauvaise production depuis 1950 à 38,3 mhl, une baisse de 23% par rapport à l'année précédente et voit la France lui passer devant pour devenir le leader mondial de la production de vin.
Pour l'année 2024, les premières estimations pour l'hémisphère Sud font état d'un rebond chez les deux plus gros producteurs, l'Australie et l'Argentine, après une chute l'an dernier, mais leurs productions resteraient respectivement inférieures de 4% et 6% à la moyenne enregistrée entre 2018 et 2023.
Un printemps froid et une récolte tardive pourraient mener à une production en baisse au Chili pour la troisième année consécutive.
(Reportage de Sybille de La Hamaide; version française Zhifan Liu, édité par Sophie Louet)
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