LONDRES, 1er octobre (Reuters) - La fédération porcine britannique a exhorté vendredi les distributeurs à continuer à se fournir localement et à renoncer à acheter des produits moins chers en provenance de l'Union européenne (UE) au risque de précipiter de nombreux producteurs dans la faillite.
La pénurie en Grande-Bretagne de bouchers et d'abatteurs dans la viande transformée a réduit de 25% les capacités du secteur, entraînant une hausse des stocks de porcs en attente d'être abattus et un renchérissement des coûts.
"Nous sommes également conscients que certains distributeurs, jusqu'à présent particulièrement fidèles à leurs chaînes d'approvisionnement britanniques, envisagent désormais de passer au porc de l'UE car il est beaucoup moins cher", a déclaré la National Pig Association, la fédération du secteur, dans une lettre ouverte aux distributeurs.
"Cela aggraverait notre situation à tel point qu'un nombre plus important de producteurs de porcs, en plus de ceux responsables des 27.500 truies que nous connaissons déjà, n'auraient d'autre choix que de sortir du secteur", ajoute la fédération.
La pénurie de main d'oeuvre dans le secteur porcin a été aggravée par la pandémie de COVID-19 et les politiques migratoires liées à la sortie de la Grande-Bretagne de l'Union européenne, Londres ayant notamment restreint les entrées des travailleurs venus d'Europe de l'Est.
(Reportage James Davey et Guy Faulconbridge; version française Claude Chendjou, édité par Blandine Hénault)
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