Rösti, saint-pierre et nouilles au menu du sommet intercoréen

information fournie par Reuters •24/04/2018 à 10:48

    SEOUL, 24 avril (Reuters) - En souvenir de ses années
passées en Suisse durant sa jeunesse, Kim Jong-un se verra
offrir des rösti lors du repas de bienvenue du sommet
intercoréen qui aura lieu vendredi, a annoncé mardi la Maison
bleue, la présidence sud-coréenne.
    Les galettes de pommes de terre seront accompagnées d'un
filet de saint-pierre, clin d'oeil cette fois aux années
d'enfance du président sud-coréen Moon Jae-in, passées dans le
port de Busan. 
    La Corée du Nord n'a jamais confirmé que son dirigeant Kim
Jong-un avait fait ses études en Suisse mais d'anciens camarades
et enseignants attestent de sa présence à leurs côtés.  
    Au menu figurera également une spécialité nord-coréenne, le
"naengmyeon", composé de nouilles froides servies dans un
bouillon de viande frappé. 
    Le plat sera préparé pour l'occasion par le chef de l'Okryu
Gwan, un restaurant nord-coréen réputé.
    "Le président Moon a demandé que des nouilles froides à la
façon de Pyongyang venant de l'Okryu Gwan figurent au menu et la
Corée du Nord a accepté avec joie", a déclaré Kim Eui-kyeom,
porte-parole de la présidence sud-coréenne. 
    Kim et Moon, qui se rencontreront dans le village de la
trêve de Panmunjon, arroseront le tout avec du vin parfumé aux
pétales d'azalée et une liqueur originaire du Nord, mais
aujourd'hui fabriquée dans le Sud, le munbaeju, qui affiche un
taux d'alcool de 40 degrés.
    Ce sommet intercoréen sera seulement la troisième rencontre
entre dirigeants des deux pays depuis la guerre de 1950-53,
après ceux de 2000 et 2007.
    La Corée du Nord et la Corée du Sud, toujours techniquement
en guerre depuis l'armistice de 1953, connaissent un
réchauffement spectaculaire de leurs relations depuis les Jeux
olympiques d'hiver de Pyeongchang, en Corée du Sud, auxquels des
Nord-Coréens ont été conviés.

 (Christine Kim
Jean-Stéphane Brosse pour le service français)