Aller au contenu principal
Fermer
  2. Aide
  2. Aide

Nestlé cartographie la diversité du cacao pour sécuriser l'avenir du chocolat
information fournie par Zonebourse 24/11/2025 à 11:31

Nestlé annonce avoir cartographié, avec plusieurs partenaires de recherche, plus de 95% de la diversité génétique mondiale du cacao. Ce travail a permis de constituer une collection de référence de 96 variétés, outil clé pour identifier plus rapidement les plants présentant des caractéristiques recherchées telles que la résistance climatique, la tolérance aux maladies, un meilleur rendement et une qualité sensorielle accrue.

Menée avec l'université Penn State et le centre CATIE du Costa Rica, l'étude met à disposition des données de séquençage dans la base publique NCBI. Selon Jeroen Dijkman, directeur de l'Institut des sciences agricoles de Nestlé, cette 'Arche de Noé du cacao' facilitera la sélection de variétés adaptées aux défis futurs.

En parallèle, le groupe explore de nouvelles valorisations du fruit, notamment une technique utilisant la pulpe et le placenta pour produire des flocons de cacao, et poursuit son programme Nestlé Cocoa Plan visant une culture plus durable et une meilleure rémunération des producteurs.

Valeurs associées

NESTLE
78,090 CHF Swiss EBS Stocks -1,28%
Copyright (c) 2026 Zonebourse.com. Tous droits de reproduction réservés. Les informations et analyses diffusées par Zonebourse le sont à titre exclusivement informatif. Le lecteur reste seul responsable de leur interprétation et de l'utilisation des informations mises à sa disposition, sans recours contre Surperformance SAS, éditrice de Zonebourse.com.

0 commentaire

Signaler le commentaire

Fermer

A lire aussi

  • Le Premier ministre canadien Mark Carney, le 11 avril 2026 à Montreal ( AFP / ANDREJ IVANOV )
    Canada: Carney aux portes de la majorité au Parlement
    information fournie par AFP 13.04.2026 23:16 

    Le Premier ministre canadien Mark Carney devrait obtenir lundi, un an après son arrivée au pouvoir, une majorité parlementaire, lui donnant les coudées franches pour accélérer les réformes visant à remanier une économie menacée par les États-Unis. Trois élections ... Lire la suite

  • Des opérateurs à la Bourse de New York le 8 avril 2026 ( AFP / CHARLY TRIBALLEAU )
    Wall Street termine en hausse, surveille les développements géopolitiques
    information fournie par AFP 13.04.2026 22:31 

    La Bourse de New York a terminé en hausse lundi, les investisseurs voulant croire à un potentiel accord entre Washington et Téhéran malgré le blocus américain des ports de l'Iran. Après une ouverture en baisse, les indices vedettes de la place américaine se sont ... Lire la suite

  • Le Premier ministre espagnol Pedro Sanchez (G) et son épouse Begoña Gómez, le 1er décembre 2024 à Séville ( AFP / CRISTINA QUICLER )
    L'épouse du Premier ministre espagnol, Begona Gomez, inculpée de corruption
    information fournie par AFP 13.04.2026 22:16 

    L'épouse du Premier ministre espagnol Pedro Sanchez, Begona Gomez, a été formellement inculpée pour corruption au terme de deux ans d'enquête, selon une décision de justice rendue publique lundi. Un juge a inculpé Mme Gomez pour détournement de fonds, trafic d'influence, ... Lire la suite

  • Le conservateur pro-européen Peter Magyar, leader du parti Tisza, salue ses partisans après sa victoire aux législatives en Hongrie, le 12 avril 2026 à Budapest ( AFP / Ferenc ISZA )
    En Hongrie, Peter Magyar promet un "changement complet de régime"
    information fournie par AFP 13.04.2026 21:58 

    Peter Magyar a promis lundi de tout faire pour "garantir une nouvelle ère en Hongrie", au lendemain de sa victoire écrasante contre le parti Fidesz du dirigeant nationaliste Viktor Orban, qui régnait en maître sur le pays depuis 16 ans. Le futur Premier ministre ... Lire la suite

Mes listes

Cette liste ne contient aucune valeur.
Chargement...

Pages les plus populaires

L'offre BoursoBank