Budget - Conso - Alimentation  - page 3

Chaque année, à l'approche des fêtes, les amateurs de bière attendent avec impatience l'arrivée des bières de Noël. Mais qu'est-ce qui rend ces brassins si spéciaux et comment sont-ils devenus une tradition incontournable ? Une tradition séculaire La bière de Noël ... Lire la suite

Le célèbre judoka français Teddy Riner se lance dans le business des boissons énergisantes. Il a créé la marque NOXX avec trois recettes sans sucre pour commencer. Teddy Riner n'a pas attendu la fin de sa carrière pour se lancer dans les affaires. Et il semble ... Lire la suite

Oh lait lait à Bordeaux, Les Frox à Annecy, Marengo à Bayonne… à l'instar des micro-brasseries, les laiteries urbaines font (ou refont) leur apparition dans les villes. L'image d'Épinal de la laiterie localisée en pleine campagne et liée à une ferme s'estompe. ... Lire la suite

Capital a publié un palmarès des meilleures enseignes alimentaires. Quinze mille consommateurs ont participé à cette enquête dont voici les principaux résultats. Quelles sont les meilleures enseignes alimentaires selon les Français ? L'institut d’études Statista ... Lire la suite

Si l'on en croit certaines vidéos qui circulent actuellement, ajouter, pendant une semaine, une cuillère à café de cannelle à son café quotidien ferait perdre du poids. Nouvelle légende urbaine, ou recette miracle? Comme souvent, la vérité est bien différente de ... Lire la suite

Fruits de mer, agrumes, brocolis ou encore pamplemousses roses: quels sont les aliments à consommer régulièrement durant l'hiver pour mieux résister aux maladies? Des agrumes pour faire le plein de vitamine C Essentielle durant la période hivernale, la vitamine ... Lire la suite

Ces vingt dernières années, la consommation de viande a reculé de presque 6% en France selon le ministère de l'Agriculture. Et la tendance est encore plus nette chez les moins de 30 ans. Pour répondre aux attentes de la génération Z, de nombreuses enseignes de ... Lire la suite

Croquettes, pâtés, friandises…: l'alimentation des animaux pèse sur le budget des ménages. Des astuces existent pour alléger la facture: achats en gros, sites spécialisés ou réseaux solidaires. Ce site discount optimise l'accès aux aliments de qualité pour animaux ... Lire la suite

Tous les jours de la semaine ne se valent pas en termes de promotions, de mises en avant ou d'affluence. Voici un guide des meilleurs créneaux pour optimiser ses courses en termes de temps, de choix et d'argent, en fonction des habitudes des consommateurs. Lundi: ... Lire la suite

Chaque 3e jeudi de novembre, l'heure est à la fête pour les amateurs de beaujolais nouveau. L'occasion de festoyer entre collègues ou entre amis dans les bars à vin de la capitale, en province et dans les villes situées dans des régions viticoles comme Lyon, Bordeaux, ... Lire la suite

Produit sain et naturel par excellence, le miel est source de nombreuses contrefaçons: falsification de l'origine botanique ou du pays d'origine, ajout de sirop de glucose… Lors de sa dernière enquête en 2024, la Direction générale de la concurrence, de la consommation ... Lire la suite

Les œufs sont de moins en moins présents dans les rayons des supermarchés. La faute à une production qui n’a pas pu suivre l’explosion de la demande. Toutefois, en attendant la construction de nouveaux poulaillers, les prix devraient rester stables. La France fait ... Lire la suite

La chaîne chinoise Mixue connaît une croissance vertigineuse. En 2024, cette enseigne qui commercialise notamment des bubbles teas comptait 46.000 points de vente, surpassant ainsi McDonald's, Starbucks ou encore Subway. L'expansion est fulgurante. Bien que peu ... Lire la suite

Le projet de loi de finances pour 2026 envisage notamment de taxer plusieurs produits alimentaires. Avec à la clé un impact plus ou moins important sur leur prix. Le prix de plusieurs produits alimentaires risque d'augmenter. En cause, le projet de loi de finances ... Lire la suite

Manger sans gluten coûte souvent plus cher. Pourtant, il existe des options accessibles. Intolérant, sensible ou simplement curieux, chacun peut trouver des produits savoureux sans se ruiner. Voici 4 sites à connaître pour consommer sans gluten à petit prix. Ce ... Lire la suite

Entre avril 2024 et avril 2025, les Français ont diminué leur consommation de vins et champagnes achetés en grande surface, d'après l'institut Circana. Ce dernier note par ailleurs une tendance à privilégier le blanc au rouge et au rosé. Le palais des Français ... Lire la suite

La différence entre les types d'eau (l'eau du robinet dédiée à l'alimentation en eau potable, l'eau de source et l'eau minérale naturelle) reste méconnue du grand public. Chacune a pourtant des spécificités réglementaires, techniques et de qualité. En période estivale, ... Lire la suite

Avec les stars de la pâtisserie Cédric Grolet ou Linda Lomelino et les tendances du moment («franuis», «chocolat de Dubaï»), les passions sucrées se réinventent dans le monde numérique. Sur TikTok, elles sont génératrices de tendances. Sur Instagram, elles se font ... Lire la suite

Le prix des courses varie fortement sur le territoire français, avec un écart pouvant atteindre 23 % d'une région à l'autre. Cette disparité s'explique par les coûts de l'immobilier, du stockage, des transports et l'intensité de la concurrence locale. Le prix des ... Lire la suite

Changer l'alimentation des vaches, privilégier certaines races plus que d'autres, revaloriser le pâturage, consommer moins de bœuf, mais manger des viandes plus diverses… Les marges de progression sont nombreuses. Depuis quelques années, les excès de consommation ... Lire la suite

De façon contre-intuitive, la vente de produits sans emballage peut devenir antiécologique et générer du gaspillage. Sans étiquette, les dates de péremption des produits prennent le risque d'être oubliées. Sans éducation culinaire, les consommateurs sont livrés ... Lire la suite

Si les cavistes français ne proposent pas de vin suisse, est-ce parce que nos voisins helvètes ne produisent pas de vin ? Que nenni. Avec plus d'un million d'hectolitres produits en 2023, la Suisse est selon l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) ... Lire la suite

Vous connaissez la shrinkflation consistant à réduire la quantité de produit présent dans un même emballage, voici désormais la stretchflation: une nouvelle tendance de certains industriels de l'alimentaire. Découvrez les dessous de ce nouveau tour de passe-passe ... Lire la suite

La pomme est le fruit préféré des Français et le plus cultivé en France. Mais la pomme ne se distingue pas uniquement par sa popularité, elle figure également en tête des cultures les plus traitées en France, notamment en raison du champignon Venturia inaequalis ... Lire la suite

Amazon et Chronodrive s’associent pour proposer la livraison express de courses alimentaires. Disponible via un espace dédié sur Amazon, le service qui donne accès à environ 10 000 produits est lancé dans six magasins à Bordeaux, Grenoble et Lille. Amazon s'allie ... Lire la suite

Halloween approche à grands pas et tout est presque prêt: déguisements, décorations, citrouilles, vous avez tout prévu. Tout, sauf peut-être un menu monstrueusement original pour immortaliser cette fête entre amis ou en famille. Nous vous livrons nos idées de plats ... Lire la suite

Une agriculture française 100% bio serait meilleure pour notre santé et celle de l'environnement. On pourrait arriver à cette généralisation du bio si l'on réduisait notre consommation de viande. Ce qui aurait également des effets bénéfiques pour notre santé. Pour ... Lire la suite

Les produits à date de péremption proche sont des achats malins pour réduire votre budget alimentation et augmenter votre pouvoir d'achat. Engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, les supermarchés leur consacrent un rayon. Les produits à date courte ... Lire la suite

Manger mieux sans alourdir son budget, c’est possible. Certains fromages de supermarché, bien choisis, peuvent rivaliser avec les AOP. Texture, affinage, provenance: découvrez nos astuces pour concilier goût et économies. Les fromages n’échappent pas à l’inflation ... Lire la suite

L'importance du bien-être des animaux (BEA) vivant sous la dépendance des humains (animaux d'élevage, de compagnie, de zoo, de cirque, d'expérimentation…) s'est affirmée ces dernières décennies. Dans le contexte de l'élevage, cette notion s'est imposée plus récemment, ... Lire la suite

Le sucre est un carburant énergétique indispensable. Il est préférable de le consommer sous la forme d'un apport en sucres lents, limitant ainsi le risque de diabète. Son goût nous procure du plaisir, mais peut-on le comparer à une drogue? Le sucre, chimiquement ... Lire la suite

Les filets incriminés ont été commercialisés dans toute la France entre le 15 et le 30 octobre 2025, dans les rayons frais des enseignes Leclerc et Auchan. Les amateurs de viande sont appelés à la vigilance : le filet de poulet jaune 720 g de la marque «Le Gaulois» ... Lire la suite

A Bondues, près de Lille, le confiseur fabrique plusieurs bonbons dont le célèbre bâtonnet connu pour les blagues sur son emballage. Plus de 5.000 tonnes ont été vendues en 2024. Le long couloir de l'usine Carambar & Co de Bondues, en banlieue de Lille, ressemble ... Lire la suite

Nés à la fin du XIXe siècle, les bouillons incarnent un pan essentiel du patrimoine culinaire français. Ces établissements populaires ont longtemps permis aux foyers modestes de savourer des plats traditionnels à prix accessibles. Aujourd'hui, ils connaissent un ... Lire la suite

Les agents des Aéroports de Paris récupèrent quotidiennement de nombreux produits interdits dans les bagages des voyageurs. Parmi les plus insolites, on retrouve des perceuses, des feux d'artifice et... de très nombreux pots de Nutella! Chaque jour, les agents ... Lire la suite

La consommation d'œufs explose en France : +4,2 % au premier trimestre 2025, avec un record de 226 œufs par habitant en 2024. Peu chers, faciles à cuisiner et riches en protéines, ils séduisent face à la hausse des prix de la viande et du poisson. Mais cette demande ... Lire la suite

Face à la hausse des prix alimentaires, de plus en plus de Français remplissent leur caddie avec les marques de distributeur, jusqu'à 30 à 35% moins chères comparées aux grandes marques. Comment les supermarchés parviennent-ils à casser les prix sans rogner (trop) ... Lire la suite

Dans l'imaginaire collectif français, un repas de fête se passe difficilement de viande, perçue comme la pièce centrale sans laquelle le plat apparaît incomplet. À l'heure où les impératifs climatiques nous invitent à réduire notre consommation carnée, il est temps ... Lire la suite

Depuis les années 1960, le titre-restaurant a su s'imposer comme un avantage social majeur en France. En 2022, la loi sur le pouvoir d'achat l'ouvre aux produits alimentaires – œufs, riz, etc. Un dispositif prolongé le 23 janvier dernier. Remettrait-il en cause ... Lire la suite

En l’espace d’un an, le prix d’un même café moulu de marque nationale a vu son prix grimper de plus de 37 %. Une situation qui s’explique par la flambée des matières premières, les effets du réchauffement climatique sur les récoltes et la spéculation sur les marchés ... Lire la suite

Le drive est un usage désormais ancré dans les pratiques de courses des Français qui pèsera cette année près de 14 milliards d'euros : gain de temps et flexibilité des créneaux de mise à disposition des produits constituent ses principaux atouts. En plus, le panier ... Lire la suite

La production de vin pour 2025 est attendue en baisse de 16 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années, à 36 millions d'hectolitres. Après une année 2024 minée par des pluies surabondantes, les vignobles français ont souffert cette année des conditions ... Lire la suite

Alors que le « vert » s’affiche partout dans les rayons, la Répression des fraudes tire la sonnette d’alarme : de nombreuses marques abusent des arguments écologiques pour séduire les consommateurs, sans apporter de preuve tangible. « Bon pour l’environnement » ... Lire la suite

De nouvelles pousses entrepreneuriales émergent pour valoriser des déchets comestibles en biscuits apéritifs ou plats préparés. Une étude menée auprès de 941 consommateurs français questionne l'acceptabilité de cet upcycling alimentaire. Les entreprises proposant ... Lire la suite

La croissance rapide de la population mondiale, qui devrait atteindre entre 9 et 10 milliards de personnes d'ici 2050, souligne l'urgence de rechercher des protéines alternatives à celles que nous consommons déjà. Et, si possible, des protéines meilleures pour ... Lire la suite

Antoine de Saint-Affrique, directeur général de Danone, est l'invité de l'émission «Esprit d'Entreprise» sur le Figaro TV. Champion des produits laitiers, des eaux et de la nutrition spécialisée avec ses marques Activia, Actimel, Evian, Volvic et Aptamil, le groupe ... Lire la suite

Seulement 2% des produits alimentaires consommés en Île-de-France sont locaux. Une réalité qui interpelle quand on sait que la région est par ailleurs une terre agricole qui exporte par exemple ses céréales. Pourrait-on dès lors remédier à cette situation? L'Île-de-France, ... Lire la suite

Les boîtes de conserve métalliques qui contiennent des aliments ou des boissons sont des emballages sûrs pour la santé. Cependant, il est nécessaire d'approfondir les interactions possibles entre l'emballage et les aliments. C'est ce qui ressort d'analyses faites ... Lire la suite

Les produits mis en avant par des créateurs de contenu rencontrent un succès fulgurant auprès des jeunes consommateurs. Les grandes marques, de leur côté, s'inspirent des modes nées sur TikTok et Instagram. Dans les rayons des supermarchés , la scène se répète ... Lire la suite

Selon Circana, les dépenses hors domicile ont atteint 340 milliards d'euros en 2025 dans les cinq grandes économies, un record. Pourtant, la fréquentation a reculé de 10% par rapport à 2019, sous l'effet du télétravail, de l'inflation et de nouvelles pratiques ... Lire la suite

Comment diminuer l'apport de produits d'origine animale sans trop changer les habitudes alimentaires des consommateurs? De nouvelles recherches visent à développer des yaourts en mélangeant du lait de vache et de la farine de lupin. La transition alimentaire vers ... Lire la suite

Lidl mise à nouveau sur une tendance virale de TikTok en lançant le chocolat « Angel Hair », fourré à la barbe à papa. Alors que ce produit coûte une vingtaine d'euros en ligne, l'enseigne discount le propose depuis le 25 septembre 2025 à 4,99 euros la tablette ... Lire la suite

L'Union européenne a donné son feu vert à l'utilisation de la poudre de larves de Tenebrio molitor, plus connu sous le nom de ver de farine, dans l'alimentation humaine. Depuis le 10 février, cet ingrédient riche en protéines peut être intégré à certains produits ... Lire la suite

Rougeur au visage, nez bouché, maux de tête, troubles digestifs… si ces symptômes se manifestent après avoir consommé du vin rouge, ils révèlent peut-être une intolérance à l'histamine contenue naturellement dans cet alcool. À ne pas confondre avec une allergie. ... Lire la suite

Laitue de mer, nori, dulse… par leur composition nutritionnelle, les algues marines présentent des atouts pour répondre aux enjeux planétaires mais aussi d'alimentation au quotidien. Un programme est lancé en Bretagne pour pallier le manque de recherches autour ... Lire la suite

Un chercheur américain en nutrition a conçu un repas qui couvrirait l'ensemble des besoins essentiels du corps. Composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, ce menu réunit selon lui les meilleurs aliments pour la santé. Faut-il pour autant le reproduire quotidiennement? ... Lire la suite

Flunch a ouvert le 15 septembre dernier un nouveau concept de restauration baptisé « Faim » à Lille. Dans ce magasin où les clients peuvent emporter des plats chauds et froids, il n'y a aucune caisse. Des caméras permettent de savoir ce que vous avez choisi. Partir ... Lire la suite

Peut-on goûter un fruit, détacher un produit d'un lot ou refuser l'inspection d'un sac en supermarché ? Petit rappel de vos droits pour éviter les sanctions. Goûter un fruit, détacher une brique de lait d'un pack, refuser d'ouvrir son sac devant un vigile ou encore ... Lire la suite

Le Crousty, plat composé de riz, de poulet frit et de sauces, connaît un véritable engouement chez les jeunes. A tel point qu'une distribution gratuite pour un événement promotionnel a déclenché une émeute à Paris. Popularisé sur TikTok et Instagram, ce plat s'impose ... Lire la suite

Les packs d'eau Mont Roucous sont rares dans les supermarchés ces dernières semaines. La préfecture du Tarn fixe en effet un quota de prélèvement que la marque doit respecter. Elle est donc contrainte « d'espacer les livraisons ». Les temps sont durs pour les inconditionnels ... Lire la suite

On parle beaucoup des usages de l'intelligence artificielle générative dans le cadre universitaire. Mais les étudiants s'en servent aussi dans leur quotidien pour résoudre des questions pratiques et, par exemple, pour mieux équilibrer leur alimentation. Enquête ... Lire la suite

Les promos sur les produits à date courte se multiplient… mais attention aux étiquettes trompeuses. Certaines réductions cachent des prix plus élevés que prévu. Mieux vaut vérifier avant d'acheter.

Il est possible de manger du poisson frais et durable sans se ruiner. Entre initiatives éthiques et circuits courts, des alternatives à la poissonnerie classique fleurissent. Parmi elles, la start-up innovante Poiscaille met en avant des espèces moins connues et ... Lire la suite

Une épidémie de salmonellose sévit en Europe. Près de 290 cas ont déjà été confirmés, dont 24 en France. Des tomates cerises siciliennes, toujours présentes sur le marché, seraient responsables de cette situation, selon le Centre européen de contrôle des maladies ... Lire la suite

Une nouvelle étude, publiée dans la revue Plant Foods for Human Nutrition , démontre que les produits sans gluten contiennent généralement moins de protéines et davantage de sucre et de calories que leurs équivalents contenant du gluten. Or, les consommateurs paient ... Lire la suite

Lidl étoffe sa gamme « Way To Go » issue du commerce équitable avec de nouveaux produits comme du café en grains ou des jus de fruits. Ces articles seront proposés en rayon à partir du 25 septembre prochain. En 2019, Lidl a lancé une gamme responsable avec la vente ... Lire la suite

Une enquête du magazine 60 Millions de consommateurs , portant sur 43 produits issus de 20 enseignes de supermarchés françaises, relève l'omniprésence de ces produits - associés à des risques pour la santé - dans les assiettes de nos enfants. «De l'ultra-transformé ... Lire la suite

Les évolutions de la consommation d'alcool masquent une certaine permanence des comportements selon les pays. Les boissons les plus consommées et les moments de consommation sont très variables d'une nation à l'autre. Selon Euromonitor International, le marché ... Lire la suite

Un magasin Carrefour situé près de Besançon (Doubs) a été sanctionné par la répression des fraudes après avoir vendu des légumes et champignons « origine France »... alors qu'ils avaient été produits à l'étranger. L'enseigne Carrefour de Chalezeule (Doubs) a été ... Lire la suite

Manger équilibré sans se ruiner, c’est possible… à condition d’avoir les bons basiques dans ses placards. Riz, lentilles, pâtes, semoule, tomates en conserve, œufs, flocons d’avoine ou sardines: certains produits longue conservation permettent de cuisiner rapidement, ... Lire la suite

Une bière produite en Gironde fait l'objet d'une procédure de rappel, sa recette contenant un aliment interdit par l'UE : la fleur de chanvre. Le site Rappel conso a publié une fiche d'alerte concernant une bière artisanale fabriquée dans la région bordelaise . ... Lire la suite

Les enseignes bio ont connu une embellie en 2024, avec un chiffre d'affaires en hausse de près de 10 %. Biocoop, La Vie claire et Naturalia trustent le podium du classement dressé par LSA. Après avoir connu une baisse de fréquentation, les enseignes bio retrouvent ... Lire la suite

Notre apport quotidien en fibres reste insuffisant alors que les données s'accumulent sur leurs bénéfices pour la santé, notamment pour prévenir certaines maladies chroniques (cancers, diabètes de type 2, pathologies cardiovasculaires…). Mieux connaître les différents ... Lire la suite

Avec des sites comme La Fourche ou encore Willy anti-gaspi, les amateurs d'aliments bio peuvent faire des économies et profiter d'une alimentation saine. Découvrez ces 5 sites pour acheter du bio pas cher. La Fourche: le bio 50% moins cher C'est la référence pour ... Lire la suite

Baisse importante des ventes depuis deux ans, perte de réputation, problématiques socio-environnementales… les nuages obscurcissant le ciel champenois se multiplient. La star des vins pourrait subir un bashing sans précédent si elle ne se réconcilie pas rapidement ... Lire la suite

Et si le dîner partagé en famille était en voie de disparition ? Selon une étude OpinionWay pour HelloFresh, près d'un parent sur trois (29%) constate une diminution du temps passé à table en famille en dix ans. Le rituel du dîner en famille «de plus en plus raccourci ... Lire la suite

Les paniers sur abonnement sont la solution pour bien manger tout en soutenant les petits producteurs. Découvrez nos coups de cœur pour savourer des produits originaux et gourmands, tout en maîtrisant votre budget. Potager City propose des paniers de fruits et ... Lire la suite

La Foire aux vins d'automne s'étale de fin août à octobre dans de nombreuses enseignes. Découvrez les dates à retenir pour ne pas passer à côté d'une bonne affaire. Que vous soyez rouge ou rosé, œnophile ou buveur occasionnel, le mois de septembre est l'occasion ... Lire la suite

Les prix des cantines scolaires sont très hétéroclites en France, comme le révèle l'association «60 Millions de consommateurs». Des disparités dues notamment à la liberté de tarification accordée aux collectivités locales. La cantine scolaire est bien souvent indispensable ... Lire la suite

Herta procède au rappel de lardons vendus dans toutes les enseignes de grande distribution ces dernières semaines. Le produit est potentiellement contaminé aux salmonelles. Si vous avez récemment acheté des lardons pour préparer une quiche, une pizza ou des spaghettis, ... Lire la suite