Budget - Conso - Alimentation

Changer l'alimentation des vaches, privilégier certaines races plus que d'autres, revaloriser le pâturage, consommer moins de bœuf, mais manger des viandes plus diverses… Les marges de progression sont nombreuses. Depuis quelques années, les excès de consommation ... Lire la suite

De façon contre-intuitive, la vente de produits sans emballage peut devenir antiécologique et générer du gaspillage. Sans étiquette, les dates de péremption des produits prennent le risque d'être oubliées. Sans éducation culinaire, les consommateurs sont livrés ... Lire la suite

Si les cavistes français ne proposent pas de vin suisse, est-ce parce que nos voisins helvètes ne produisent pas de vin ? Que nenni. Avec plus d'un million d'hectolitres produits en 2023, la Suisse est selon l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) ... Lire la suite

Vous connaissez la shrinkflation consistant à réduire la quantité de produit présent dans un même emballage, voici désormais la stretchflation: une nouvelle tendance de certains industriels de l'alimentaire. Découvrez les dessous de ce nouveau tour de passe-passe ... Lire la suite

La pomme est le fruit préféré des Français et le plus cultivé en France. Mais la pomme ne se distingue pas uniquement par sa popularité, elle figure également en tête des cultures les plus traitées en France, notamment en raison du champignon Venturia inaequalis ... Lire la suite

Star des réseaux sociaux, le bubble tea séduit les jeunes mais cache une réalité moins sucrée : bourré d'additifs et de sucres, il s'apparente davantage à un soda qu'à une boisson saine. Derrière ses perles colorées, un cocktail ultra-transformé aux effets délétères ... Lire la suite

Amazon et Chronodrive s’associent pour proposer la livraison express de courses alimentaires. Disponible via un espace dédié sur Amazon, le service qui donne accès à environ 10 000 produits est lancé dans six magasins à Bordeaux, Grenoble et Lille. Amazon s'allie ... Lire la suite

Halloween approche à grands pas et tout est presque prêt: déguisements, décorations, citrouilles, vous avez tout prévu. Tout, sauf peut-être un menu monstrueusement original pour immortaliser cette fête entre amis ou en famille. Nous vous livrons nos idées de plats ... Lire la suite

Une agriculture française 100% bio serait meilleure pour notre santé et celle de l'environnement. On pourrait arriver à cette généralisation du bio si l'on réduisait notre consommation de viande. Ce qui aurait également des effets bénéfiques pour notre santé. Pour ... Lire la suite

Les produits à date de péremption proche sont des achats malins pour réduire votre budget alimentation et augmenter votre pouvoir d'achat. Engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, les supermarchés leur consacrent un rayon. Les produits à date courte ... Lire la suite

Manger mieux sans alourdir son budget, c’est possible. Certains fromages de supermarché, bien choisis, peuvent rivaliser avec les AOP. Texture, affinage, provenance: découvrez nos astuces pour concilier goût et économies. Les fromages n’échappent pas à l’inflation ... Lire la suite

L'importance du bien-être des animaux (BEA) vivant sous la dépendance des humains (animaux d'élevage, de compagnie, de zoo, de cirque, d'expérimentation…) s'est affirmée ces dernières décennies. Dans le contexte de l'élevage, cette notion s'est imposée plus récemment, ... Lire la suite

Le sucre est un carburant énergétique indispensable. Il est préférable de le consommer sous la forme d'un apport en sucres lents, limitant ainsi le risque de diabète. Son goût nous procure du plaisir, mais peut-on le comparer à une drogue? Le sucre, chimiquement ... Lire la suite

Les filets incriminés ont été commercialisés dans toute la France entre le 15 et le 30 octobre 2025, dans les rayons frais des enseignes Leclerc et Auchan. Les amateurs de viande sont appelés à la vigilance : le filet de poulet jaune 720 g de la marque «Le Gaulois» ... Lire la suite

A Bondues, près de Lille, le confiseur fabrique plusieurs bonbons dont le célèbre bâtonnet connu pour les blagues sur son emballage. Plus de 5.000 tonnes ont été vendues en 2024. Le long couloir de l'usine Carambar & Co de Bondues, en banlieue de Lille, ressemble ... Lire la suite

Nés à la fin du XIXe siècle, les bouillons incarnent un pan essentiel du patrimoine culinaire français. Ces établissements populaires ont longtemps permis aux foyers modestes de savourer des plats traditionnels à prix accessibles. Aujourd'hui, ils connaissent un ... Lire la suite

Les agents des Aéroports de Paris récupèrent quotidiennement de nombreux produits interdits dans les bagages des voyageurs. Parmi les plus insolites, on retrouve des perceuses, des feux d'artifice et... de très nombreux pots de Nutella! Chaque jour, les agents ... Lire la suite

La consommation d'œufs explose en France : +4,2 % au premier trimestre 2025, avec un record de 226 œufs par habitant en 2024. Peu chers, faciles à cuisiner et riches en protéines, ils séduisent face à la hausse des prix de la viande et du poisson. Mais cette demande ... Lire la suite

Face à la hausse des prix alimentaires, de plus en plus de Français remplissent leur caddie avec les marques de distributeur, jusqu’à 30 à 35% moins chères comparées aux grandes marques. Comment les supermarchés parviennent-ils à casser les prix sans rogner (trop) ... Lire la suite

Dans l'imaginaire collectif français, un repas de fête se passe difficilement de viande, perçue comme la pièce centrale sans laquelle le plat apparaît incomplet. À l'heure où les impératifs climatiques nous invitent à réduire notre consommation carnée, il est temps ... Lire la suite