Architecture : chai d’œuvre en Bourgogne au vignoble du Clos de Tart

information fournie par Le Point •28/10/2023 à 01:26

Son vignoble de 7,5 hectares se situe à mi-chemin de Gevrey-Chambertin et de Vosne-Romanée, le long de la route des grands crus de Bourgogne. Fondé au XIIe siècle, le domaine viticole du Clos de Tart s'est refait une beauté, signée Moinard-Bétaille, une agence d'architecture intérieure déjà rompue à ce genre d'exercice : Château Latour (2000, 2016), hôtel du Marc de Veuve Clicquot (2011), Château Troplong Mondot (2021). « Un éclairage dynamique de barrettes de led sculpte désormais les alignements du cuvier et du chai de barriques, entièrement reconfigurés », raconte Bruno Moinard. « Aucune préciosité visible ici, mais un subtil raffinement de fond, comme cette frise de pâte de verre aux tons de raisin qui tatoue le sol de pierre noire », complète Claire Bétaille. Près du pressoir ancestral, la brillance d'un parquet en acier à larges lames poursuit la scénographie radicale qui anime la maison en pierre, percée de fenêtres à meneaux §