Budget - Conso - Alimentation  - page 13

Depuis plusieurs années déjà, en France, le secteur du livre de cuisine est très dynamique. En tête des ventes se trouvent les stars des fourneaux très présentes à la télévision, la radio et sur les réseaux sociaux comme Cyril Lignac qui a vendu près de deux millions ... Lire la suite

L'explosion de la demande d'avocats en Europe et en Amérique du Nord a entraîné un triplement de la production mondiale en un peu plus de 20 ans. Un succès de plus en plus controversé du fait de l'impact environnemental de sa culture et de son commerce dans le ... Lire la suite

Le marché a dépassé l'an dernier les 12 milliards d'euros, en hausse de près de 1% après deux années de baisse. Après deux années de vaches maigres, en 2022 et 2023, le marché du bio retrouve des couleurs en 2024, selon les derniers chiffres publiés par l'Agence ... Lire la suite

Sommes-nous condamnés à ne plus pouvoir consommer d'agrumes dans les années à venir? La question peut être posée tant la situation est grave dans le monde agrumicole. Une maladie, le Huanglongbing, encore appelée HLB ou «citrus greening», dévaste les vergers en ... Lire la suite

«Dorénavant, si vous ne venez pas au nombre de convives pour lequel vous avez réservé, 15 euros vous seront facturés par personne manquante ou en plus», a prévenu le chef de ce petit établissement d'Amboise dans un post Facebook amplement commenté. Depuis le 4 ... Lire la suite

La récente étude que vient de publier Kantar met en lumière les disparités régionales en termes de parts de marché détenues par les enseignes de la grande distribution. Voici les grandes et moyennes surfaces qui se distinguent dans l'Hexagone par territoire. Quelle ... Lire la suite

Le groupe fromager Bel, propriétaire de la marque de « faux-mages » Nurishh, a annoncé la cessation de son activité au sein de l'usine de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique). Ses substituts végétaux au fromage n'ont pas conquis le cœur des consommateurs. Impossible ... Lire la suite

Les amateurs d'expresso l'auront remarqué : le coût du café a augmenté de manière conséquente ces trois dernières années. Mais les cours économiques de l'arabica et du robusta semblent baisser. Le PDG du groupe Lavazza prévoit même une accalmie en 2026. 50 % : ... Lire la suite

Le site de Bièvres, en Essonne, cœur de la production de la maison fondée en 1932, fait l'objet d'un arrêté préfectoral de fermeture, après la découverte de graves manquements à l'hygiène. À Bièvres, la célèbre manufacture de la maison Poilâne a dû arrêter net ... Lire la suite

Depuis 2017, le burger est devenu le sandwich phare des Français, devant le jambon beurre. Ce plat, de plus en plus revisité par les chefs du pays, reste copieux et abordable. Notre tour de France des meilleurs burgers à moins de 15 euros. Des burgers de saison ... Lire la suite

Brets, la marque bretonne de chips, connaît un succès fulgurant sur les réseaux sociaux, notamment grâce à des influenceurs. Sans budget publicitaire, elle capitalise sur ce buzz pour ses campagnes promotionnelles et pour lancer de nouveaux parfums, parfois surprenants. ... Lire la suite

Si 93% des Français connaissent le paiement sans contact, c'est que cet usage a pris de l'ampleur et a su faire sa place dans les moyens de paiement du quotidien. Dans les magasins de proximité, le sans contact est sans nul doute le moyen de paiement le plus fluide ... Lire la suite

Zestes d'orange séchée dans votre salière, chips de pelures de pommes de terre, mayonnaise aux fanes de carottes... Voici quelques astuces pour donner à vos plats de nouvelles saveurs en toute simplicité. Le sel acidulé d'Alice Roca Lorsque vous consommez des oranges, ... Lire la suite

Le groupe Ferrero va diversifier sa gamme avec l'arrivée d'un Nutella « Peanut » à la cacahuète. Le but pour le géant italien de la confiserie : percer le marché nord-américain. Après avoir lancé de nouveaux produits à l'occasion de ses 60 ans (glace au Nutella, ... Lire la suite

Alors qu'une étude récente de l'Inserm vient appuyer le fait que les produits alimentaires mal notés par le système Nutri-Score entraînent un risque plus élevé de maladies cardio-vasculaires, certains grands groupes s'apprêtent à retirer la mention Nutri-Score ... Lire la suite

Le Réseau Action Climat a publié un classement des enseignes de grande distribution, selon leurs efforts pour promouvoir une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. Carrefour arrive en tête, tandis qu’Aldi ferme la marche. Où faire ses courses pour ... Lire la suite

Depuis le 1er mars 2025, les prix des sodas ont grimpé jusqu'à 10 % en raison du relèvement de la taxe sur les boissons sucrées, qui peut désormais atteindre 35 euros par hectolitre. Les fabricants répercutent cette hausse en rayon plutôt que de modifier leurs ... Lire la suite

La Répression des fraudes vient d'ouvrir une enquête sur la boisson énergisante et alcoolisée Vody, produite en Allemagne et désormais commercialisée en France. Cette boisson fortement dosée en alcool inquiète les autorités pour son étiquetage trompeur et sa consommation ... Lire la suite

Alors que le Guide Michelin a dévoilé son palmarès le 31 mars 2025, les projecteurs se braquent une nouvelle fois sur les mécanismes de reconnaissance et de pression qu'il impose. L'occasion de republier cet article de mars 2024. Le 6 mars 2023, quelques minutes ... Lire la suite

Douze ans après le succès de la première opération, Coca-Cola va à nouveau inscrire des prénoms sur ses canettes et ses bouteilles. Coca-Cola a annoncé le 29 avril dernier le retour de sa campagne « Partagez un Coca-Cola », 12 ans après une première édition qui ... Lire la suite