Budget - Conso - Alimentation  - page 18

Selon les derniers chiffres de l'Insee, les prix des denrées alimentaires ont progressé de 13,3% au mois de janvier 2023, par rapport à janvier 2022. L'inflation pèse lourdement sur le budget des ménages, et pousse les distributeurs à multiplier les opérations ... Lire la suite

Après plus de trente années de croisements d'espèces et de recherches, la variété «Sunions» permettrait d'éviter aux utilisateurs de verser la traditionnelle larme. Le rêve devient réalité pour les adeptes des fourneaux. Après de nombreuses années de recherches, ... Lire la suite

Selon une étude, les hausses de prix pourraient entraîner, pour un ménage avec deux enfants, un surcoût de l'ordre de 800 euros en 2023. Comme chaque année à la même période, les négociations serrées entre les fournisseurs et la grande distribution entraînent une ... Lire la suite

Après avoir fait son retour en Grande-Bretagne, la troisième plus grande chaîne de restauration rapide au monde lorgne désormais le marché français. C'est un nom qui ne dit sans doute pas grand-chose aux consommateurs français. «Wendy's» est pourtant la troisième ... Lire la suite

Les fabricants rivalisent d'imagination pour profiter de ce pic de consommation et s'imposer sur un marché fortement concurrentiel. Ultime étape des fêtes de fin d'année, la Chandeleur marque la fin du marathon culinaire hivernal. Après volailles et fruits de mer, ... Lire la suite

Les personnes détenant ces produits doivent les apporter au magasin le plus proche pour obtenir un remboursement. Si vous vous détenez des compotes en gourde « Douceur du Verger » de la marque repère vendue chez E.Leclerc, ne les consommez pas. Ce produit fait ... Lire la suite

Cette année, les vainqueurs de la meilleure galette des rois d’Ile-de-France ne viennent pas d’une boulangerie parisienne, mais d’un artisan du Val-de-Marne. Une fierté pour l’équipe qui participait pour la première fois au concours. Mais est-elle vraiment si exceptionnelle? ... Lire la suite

Pour commencer l’année en pleine forme, vous pouvez décider de vous abonner à une Association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP). Pour les légumes et les fruits, la viande, le fromage ou même le poisson, c’est la garantie de produits frais et de ... Lire la suite

Presque impossible de faire l'impasse chaque année sur la fameuse galette des rois en boulangerie, pâtisserie et dans les rayons des supermarchés. Pourtant cette fois-ci, l'inflation généralisée et la crise traversée par les professionnels de l'artisanat et des ... Lire la suite

La célèbre marque de fast-food veut encourager « la rapidité et la précision» des deux employés sur place. Un restaurant sans aucun employé ? McDonald's fait peut-être un premier pas dans cette direction. Aux États-Unis, la célèbre enseigne de restauration rapide ... Lire la suite

Chaque année à l’approche de Noël, les grands noms de la pâtisserie rivalisent d’imagination pour ravir les papilles des gourmands avec leurs créations hautes en saveurs. Philippe Conticini présente trois bûches aussi alléchantes les unes que les autres, ainsi ... Lire la suite

Vous êtes à la recherche de mets d'exception pour les fêtes? Avec le caviar Acipentris, son dernier-né, la maison Petrossian promet une expérience de dégustation “ultime” et “complètement inédite” aux amateurs des précieux œufs d'esturgeon. La Maison Petrossian, ... Lire la suite

Le foie gras, malgré ses détracteurs, reste un aliment phare des tables de fêtes et des grands restaurants. De canard ou d’oie, mi-cuit ou frais, entier ou en bloc, il y en a pour tous les goûts. Comment faire votre choix parmi les modes de préparation, les dénominations ... Lire la suite

Les enseignes de restauration rapide doivent s'adapter dès 2023 pour être en conformité avec la loi Agec. À quoi va donc ressembler un plateau-repas l'an prochain ? Finis les traditionnels burgers en boîte ou les gobelets en carton, place aux emballages réutilisables. ... Lire la suite

Il fut un temps, lorsque nos finances se portaient moins bien, on décrétait la nécessité de « manger des patates (ou des pâtes) tous les jours de la semaine » ! Est-ce toujours une solution, alors que le cours de la tonne de pomme de terre passait de 200 à 250 ... Lire la suite

Chaque année, dix millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées en France. Pour lutter contre ce phénomène, de nouvelles mentions vont apparaître sur les aliments. Date limite de consommation, date de péremption... Les consommateurs sont parfois perdus ... Lire la suite

L’upcycling est en plein essor depuis deux ans ! Également appelé surcyclage ou recyclage valorisant, cette pratique consiste à récupérer les matériaux et produits non utilisés, pour les transformer en matériaux de qualité supérieure. Un recyclage « par le haut ... Lire la suite

35 euros par mois pour manger tous les jours au restaurant ou encore 25 euros par mois pour des cafés à volonté… Certaines enseignes se renouvellent et proposent des abonnements attractifs aux consommateurs pour les faire revenir en salle et les fidéliser. Mais ... Lire la suite

Un amendement retenu dans le budget 2023 propose d'augmenter à 13 euros le montant maximum journalier qu'une entreprise peut verser à un employé en titres restaurant. L'augmentation de ce plafond pourrait favoriser l'utilisation de cet avantage fiscal par les entreprises. ... Lire la suite

Après la déferlante du bio, les innovations du moment allient chasse à l'ultra-transformation, ingrédients cultivés localement, aides pour cuisiner soi-même et produits gourmands. Ce samedi s'ouvre le Sial 2022, le salon international de l'alimentation. Plus de ... Lire la suite