Too Good To Go : l’application incontournable pour économiser des dizaines d’euros sur vos courses alimentaires
Application mobile créée en 2015 au Danemark, Too Good To Go a ensuite été développée en France l'année suivante par Lucie Basch avec l'ambition de lutter contre le gaspillage alimentaire.
L'entreprise se place comme une solution évidente en mettant en relation ses utilisateurs avec des boulangeries et supermarchés à proximité qui proposent leurs invendus à prix réduits, les fameux paniers à sauver.
Pour mener à bien sa mission, Too Good To Go peut compter sur l'engagement d'une communauté solide de 70 millions d'utilisateurs à travers le monde, dont 14 millions en France.
Mission anti-gaspi
Pour sensibiliser sur le gaspillage alimentaire en France, Too Good To Go s'appuie sur 5 chiffres clés, selon une étude de l'Ademe (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie)
- 10 millions de tonnes de nourriture jetés par an
- L'équivalent de 150 kilos d'aliments gaspillés par personne chaque année
- Près d'un cinquième (18%) de la production alimentaire est gaspillée
- C'est aussi 15,3 millions de tonnes de CO2 émis inutilement, soit 5 fois les amissions du transport aérien des vols intérieurs sur un an
- Et c'est enfin 16 milliards d'euros de pertes annuelles qui pèseront finalement sur les consommateurs
Sur son blog, l'entreprise donne également des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire, qui provient à 33% de la phase de consommation, et dont la moitié se fait dans les foyers et l'autre au restaurant. De l'autre côté, 32% de gaspillage alimentaire a lieu pendant la phase de production, 21% pendant la phase de transformation, et 14% pendant la phase de distribution en commerce et grandes surfaces…
L'étude nous apprend également que les fruits et les légumes pèsent pour près de 35% du gaspillage alimentaire, le pain, pour 13%, autant que les produits laitiers et légèrement plus que les viandes, à 11%.
Devant ces chiffres retentissant, l'entreprise communique auprès des particuliers pour les inviter à utiliser l'application et sauver des paniers, mais également en leur proposant des astuces et recettes anti-gaspi. L'objectif de Too Good To Go est également de recenser un maximum de commerces afin de proposer sa solution à de plus en plus de foyers à travers toute la France.
Enfin, pour sensibiliser dès le plus jeune âge, l'entreprise a lancé un programme à destination des écoles. « Mon École Anti Gaspi », imaginé en partenariat avec des experts de l'éducation, met à disposition des enseignants et des professionnels de l'animation des kits d'activités ludiques et pédagogiques pour aider les enfants à assimiler les enjeux du gaspillage alimentaire. Testé dans 10 écoles la première année en 2021, le programme a reçu plus de 4500 inscriptions en 2022, soit potentiellement 90 000 élèves d'écoles primaires dans tout le pays.
Pour le pouvoir d'achat
Outre sa mission de lutter contre le gaspillage, Too Good To Go répond également à la problématique du pouvoir d'achat à laquelle font face de plus en plus de Français.
Là encore la promesse est simple, des paniers repas à 1/3 du prix de vente de base. Par exemple, vous réservez un panier chez votre boulangerie préférée pour 4 euros, et en fin de journée, vous vous rendez sur place pour récupérer les fameux invendus pour l'équivalent 12 euros .
Cette méthode permet de faire des économies non négligeables, surtout quand on sait que l'inflation continue de faire des ravages dans le budget des Français. C'est une solution efficace pour dépenser moins et continuer de se faire plaisir gustativement.
Et à ce titre, Too Good To Go et ses utilisateurs peuvent compter sur des partenaires de choix, Lenôtre, biocoop, Carrefour et de nombreux autres restaurants et magasins à découvrir directement sur l'application.
Une législation qui tend à évoluer
Depuis le début de l'année 2022, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire interdit les supermarchés, notamment, à jeter ou détruire leurs invendus. Une initiative qui vient renforcer la loi Garot de 2015 qui interdisait essentiellement les supermarchés de plus de 400m2 à rendre impropres à la consommation leurs invendus encore consommables.
8 ans plus tard, plusieurs solutions ont été mises en place, des dons aux associations, des promotions sur les produits qui se rapprochent de leur date limite de consommation, et enfin, les applications anti-gaspillage.
Dans son rapport d'impact de 2022, Too Good To Go annonce avoir collaboré avec le ministère de l'Économie pour optimiser l'interprétation et la compréhension des dates de consommation indiquées sur les produits. Cette précision prend sa source dans le fait que les dates de péremptions sont jugées trop courtes pour de nombreux produits. Cela contribuera à réduire le gaspillage au sein des foyers, mais également en magasin et pendant la phase de production.
L'entreprise mène ce combat depuis plusieurs années déjà puisqu'en 2019, elle faisait équipe avec certains grands producteurs alimentaires pour ajouter son pictogramme « Observez, sentez, goutez » à un maximum de produits. Cette étiquette vise à faire prendre conscience aux consommateurs qu'un produit ayant dépassé la date limite de consommation n'est pas forcément bon à jeter à la poubelle. Depuis la création de cette mesure, 13 pays ont adopté le pictogramme, 465 marques l'utilisent, pour un total d'environ 1,7 milliards de produits individuels.
Vous l'aurez compris, Too Good To Go lutte contre le gaspillage alimentaire à tous les niveaux, production, distribution, habitudes de consommation, éducation des plus jeunes, législation… et entend contribuer à l'Objectif de Développement Durable des Nations Unies, qui est de réduire de 50% le volume de déchets alimentaires d'ici à 2030.
Vous pouvez dès maintenant télécharger l'appli sur l'Apple Store ou le Google Play Store et découvrir tous les commerces près de chez vous pour consommer plus juste et contribuer à réduire le gaspillage alimentaire tout en prenant soin de votre portefeuille. Petite astuce, vous pouvez également activer les alertes pour être informé lorsqu'un panier de votre choix est disponible et ne pas passer à côté.
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