Pour protéger son camembert, il en distribue aux députés

information fournie par Le Point •13/03/2019 à 16:05

À chacun son combat. Ce mercredi 13 mars de bon matin, le député MoDem du Loiret, Richard Ramos, a parcouru les longs couloirs de l'Assemblée nationale pour déposer, dans chaque casier des 577 députés, un camembert au lait cru. Objectif : sauver ce savoir-faire français. « Aujourd'hui, quand vous mangez un camembert de Normandie avec l'appellation d'origine protégée, vous pensez manger du lait cru à coup sûr, et les industriels sont en train de faire en sorte que, demain, les camemberts d'appellation ne soient pas exclusivement au lait cru, mais avec un lait pasteurisé ! » s'inquiète-t-il sur France Bleu.« Manger du lait cru, c'est manger du terroir »C'est accompagné de Véronique Richez-Lerouge, qui préside l'association Fromages de terroirs, que Richard Ramos espère sensibiliser ses collègues de l'hémicycle pour que l'AOP camembert ne soit pas concernée par la nouvelle réglementation de 2021. « Quand on a l'AOP, on est l'excellence », défend le député dans les colonnes du Huffington Post, qui ne veut surtout pas entendre parler de lait pasteurisé pour ce camembert de Normandie. « Comme avec le Coca-Cola, on mangera tous la même chose, alors que manger du lait cru, c'est manger du terroir, un morceau de France ! C'est ça que je défends », insiste-t-il encore.Lire aussi Camembert : la guerre des appellations prend finLes futurs cadres de l'AOP, mis en place en 2021, auront seulement des avantages pour les...