La chaîne Subway n'utilisera plus d'ingrédients artificiels

    5 juin (Reuters) - La chaîne de sandwichs Subway a déclaré 
jeudi qu'elle cesserait d'avoir recours à des ingrédients 
artificiels, marchant ainsi dans les traces d'autres grands noms 
de la restauration rapide qui ont voulu rendre plus sains leurs 
menus. 
    Cette décision concerne non seulement les sandwichs, mais 
aussi les soupes, les salades et les cookies. 
    Subway, la plus grande chaîne de restauration rapide au 
monde, non cotée en Bourse, a précisé qu'elle aurait remplacé 
tous ses ingrédients artificiels par des équivalents naturels 
dans ses établissements nord-américains d'ici 2017. 
    Des groupes tels que Panera Bread  PNRA.O , Noodles & Co 
 NDLS.O  ou encore Yum Brands  YUM.N  ont pris des engagements 
similaires plus tôt cette année. 
    Subway possède plus de 43.000 restaurants répartis dans 110 
pays. 
 
 (Kylie Gumpert, Benoît Van Overstraeten pour le service 
français)