Si les terrasses de cafés et restaurants s'apprêtent à rouvrir en France, le montant de l'addition pourrait bien quelque peu gâcher la fête. Les responsables ? Les sodas, qui vont sans doute coûter plus cher à cause de la pandémie de nouveau coronavirus. Leur élément de base, le dioxyde de carbone, est en effet devenu une denrée rare ces derniers mois, son prix augmentant ainsi de près de 25 %, comme l'explique un article du Wall Street Journal repéré par nos confrères de Courrier international .
Principale raison à cette disette en gaz carbonique : la composition même du produit. Ce dérivé de l'éthanol est en effet « mélangé à de l'essence pour l'aider à brûler plus proprement », explique le quotidien américain. Or les mesures de confinement liées à la pandémie de nouveau coronavirus ont engendré une baisse drastique de la demande en carburants, entraînant dans son sillage la fermeture de nombreuses usines d'éthanol à travers le monde. « La production de dioxyde de carbone a plongé d'environ 30 % cette année par rapport à l'année dernière », confirme la Compressed Gas Association, une association commerciale américaine pour les industries d'approvisionnement en gaz industriels et médicaux.
« Ça redémarre »
La situation devrait rapidement s'améliorer avec la fin des mesures de confinement. « Ça redémarre. Mais on part d'un niveau tellement catastrophique »,
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