Pierre Hermé, l'émissaire de la pâtisserie française haut de gamme

information fournie par AFP Video •08/04/2026 à 12:14

Saint patron officieux de la pâtisserie française haut de gamme, Pierre Hermé a bâti son empire sucré international sur les associations de saveurs inédites, des macarons plébiscités par les gourmets de Paris à Tokyo.