Emission spéciale culinaire : Préparation d'un repas de fêtes à l'African Lounge

information fournie par France 24 •21/12/2020 à 21:22

A l’approche des fêtes de fin d’année, nous vous emmenons dans l'une des institutions de la Gastronomie africaine à Paris : le restaurant "African Lounge" pour vous préparer un menu festif.

Les deux cheffes cuisinières, Maman Marie Doris Pameni et Mady Cissé, vous montrent comment cuisiner certaines de leurs spécialités: le Lakh en entrée, le Thiéré comme plat principal et le Ngalakh en dessert. De quoi régaler vos convives!