Côte d'Ivoire : le boom des fermes d'escargots géants
information fournie par France 24 01/12/2023 à 10:48
C'est le nouvel eldorado en Côte d'Ivoire: l'escargot géant, une espèce peu exigeante et facile à élever, fait aujourd'hui le bonheur des producteurs... et des consommateurs. Il représente une industrie en plein essor avec pas moins de 1500 fermes d'élevage dans le sud du pays.