5 février, journée mondiale du Nutella
information fournie par Boursorama 05/02/2019 à 09:47
Temps de lecture: 1 min

nutella

Un produit mythique….

L’origine de la célèbre pâte à tartiner débute en Italie à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Un chocolatier d’Alba (Piémont), Pietro Ferrero, crée un pain de chocolat fortifiant pour lutter contre la malnutrition des enfants. Il remplace une partie des fèves de cacao, rares à cette époque d’après-guerre, par des noisettes produites localement. C’est durant la canicule de l’été 1949, que la version pâte à tartinée est créée, les températures ne permettant plus de conserver la forme de pain. La marque Nutella apparaît le 20 avril 1964. Le pot actuel date lui de 1965.

...mais aussi polémique

L'huile de palme entre en grande quantité dans la composition du produit. La marque communique depuis plusieurs années sur le fait qu’elle utilise une huile de palme « durable ». En 2012, dans le cadre d’un débat sur l’huile de palme, le Sénat français envisage un amendement « Nutella » visant à augmenter les taxes sur le produit de 300%. L’idée sera abandonnée par le gouvernement Ayrault l’année suivante. En 5 ans, Nutella a perdu 10% de parts de marché : 85% en 2013 contre 75% en 2018. Les causes : la concurrence et la défiance des consommateurs face à l'huile de palme et à la "malbouffe".

Nutella en chiffres

539 kcal / 100g , soit l’équivalent de 1,3 kg de carottes. 30,9g de lipides / 100g , soit 2 fois plus que dans un Big Mac. 25% de la production mondiale est produite en France dans l’usine Ferrero de Villers-Ecalles en Seine-Maritime, soit 800 000 pots par jour. 300 000 tonnes produites par an , soit le poids de l’Empire State Building. 10 milliards , c’est le chiffre d’affaires du groupe Ferrero, soit autant que le PIB de la Sierra Leone... Hervé CHEVILLOT

Le présent contenu est proposé par Boursorama. Cet article ou cette vidéo ne doivent en aucun cas s'apparenter à un conseil en investissement ou une recommandation d'acheter, de vendre ou de continuer à détenir un investissement. Boursorama ne saurait être tenue responsable d'une décision d'investissement ou de désinvestissement sur la base de cet article ou de cette vidéo.

A lire aussi

Pouvoir d'achat : économiser sur les abonnements à Netflix, Spotify ou Disney+, c'est possible

information fournie par Boursorama avec Newsgene 09.12.2025 16:58

Les divers abonnements numériques occupent une part croissante du budget des ménages. Face à l’augmentation des tarifs, des solutions permettent de réduire la facture sans renoncer aux services de streaming ou de presse en ligne. Près de sept Français sur dix sont ... Lire la suite
Choisir le bon garage garantit un entretien automobile au meilleur prix

information fournie par Le Particulier pour Conso 09.12.2025 16:30

L'entretien automobile pèse lourd dans le budget des ménages. La hausse des prix freine de nombreux automobilistes: sept conducteurs sur dix renoncent à entretenir leur véhicule chaque année et 15% décalent les réparations non urgentes. Des solutions simples permettent ... Lire la suite
Le Monopoly et le Catan : deux façons bien différentes d’enseigner l’économie

information fournie par The Conversation 09.12.2025 14:00

Le début du XXIe siècle a vu l'émergence de nouveaux produits de divertissement d'une diversité et d'une quantité jamais vues. Les propositions numériques, certes, dominent nos loisirs avec les jeux vidéo, les chaînes de streaming et les podcasts . Mais au milieu ... Lire la suite
Samsung lance son premier téléphone pliable en trois, voici le prix fou de ce bijou de technologie

information fournie par Boursorama avec Newsgene 09.12.2025 13:05

Samsung a dévoilé son premier téléphone pliable en trois. Un modèle très haut de gamme, affiché à un prix vertigineux. Samsung a présenté mardi 2 décembre son premier smartphone pliable en trois volets. Présenté sous le nom de Galaxy Z TriFold, il sera lancé le ... Lire la suite