5 février, journée mondiale du Nutella
information fournie par Boursorama 05/02/2019 à 09:47
Temps de lecture: 1 min

nutella

Un produit mythique….

L’origine de la célèbre pâte à tartiner débute en Italie à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Un chocolatier d’Alba (Piémont), Pietro Ferrero, crée un pain de chocolat fortifiant pour lutter contre la malnutrition des enfants. Il remplace une partie des fèves de cacao, rares à cette époque d’après-guerre, par des noisettes produites localement. C’est durant la canicule de l’été 1949, que la version pâte à tartinée est créée, les températures ne permettant plus de conserver la forme de pain. La marque Nutella apparaît le 20 avril 1964. Le pot actuel date lui de 1965.

...mais aussi polémique

L'huile de palme entre en grande quantité dans la composition du produit. La marque communique depuis plusieurs années sur le fait qu’elle utilise une huile de palme « durable ». En 2012, dans le cadre d’un débat sur l’huile de palme, le Sénat français envisage un amendement « Nutella » visant à augmenter les taxes sur le produit de 300%. L’idée sera abandonnée par le gouvernement Ayrault l’année suivante. En 5 ans, Nutella a perdu 10% de parts de marché : 85% en 2013 contre 75% en 2018. Les causes : la concurrence et la défiance des consommateurs face à l'huile de palme et à la "malbouffe".

Nutella en chiffres

539 kcal / 100g , soit l’équivalent de 1,3 kg de carottes. 30,9g de lipides / 100g , soit 2 fois plus que dans un Big Mac. 25% de la production mondiale est produite en France dans l’usine Ferrero de Villers-Ecalles en Seine-Maritime, soit 800 000 pots par jour. 300 000 tonnes produites par an , soit le poids de l’Empire State Building. 10 milliards , c’est le chiffre d’affaires du groupe Ferrero, soit autant que le PIB de la Sierra Leone... Hervé CHEVILLOT

Le présent contenu est proposé par Boursorama. Cet article ou cette vidéo ne doivent en aucun cas s'apparenter à un conseil en investissement ou une recommandation d'acheter, de vendre ou de continuer à détenir un investissement. Boursorama ne saurait être tenue responsable d'une décision d'investissement ou de désinvestissement sur la base de cet article ou de cette vidéo.

A lire aussi

Ces astuces pour vous équiper en bon matériel informatique à petits prix

information fournie par Le Particulier pour Conso 14.12.2025 16:30

Le télétravail s'installe durablement et les usages numériques à la maison se multiplient. Résultat: de plus en plus de foyers cherchent à s'équiper efficacement, sans dépasser leur budget. Bonne nouvelle, il existe aujourd'hui des solutions fiables et accessibles ... Lire la suite
Repas de Noël : voici comment régaler vos convives sans dépasser votre budget

information fournie par Boursorama avec Newsgene 14.12.2025 12:00

Vos dépenses se multiplient à l'approche des fêtes ? Pas de panique : voici quelques astuces qui vous permettront de vous offrir un repas de Noël à moindre coût tout en faisant plaisir à vos convives. Si le repas de Noël peut rapidement faire grimper la note en ... Lire la suite
Réduire la vitesse, changer de revêtement… Quelles solutions contre la pollution sonore routière?

information fournie par The Conversation 13.12.2025 16:30

Des chercheurs en acoustique ont comparé différentes options pour atténuer les nuisances sonores causées par le bruit routier. En fonction des situations, il peut être plus intéressant d'opter pour un moteur électrique plus silencieux, de changer le revêtement ... Lire la suite
Fêtes de fin d’année: pour éviter de trop manger, peut-on s’inspirer de la chrononutrition?

information fournie par The Conversation 13.12.2025 14:00

Les fêtes de fin d'année peuvent être l'occasion de changer ses habitudes alimentaires, notamment pour éviter les excès. Des scientifiques suggèrent de s'appuyer sur la chrononutrition, cette discipline qui étudie l'influence des horaires de repas, voire de jeûnes ... Lire la suite