5 février, journée mondiale du Nutella
information fournie par Boursorama 05/02/2019 à 09:47
Temps de lecture: 1 min

nutella

Un produit mythique….

L’origine de la célèbre pâte à tartiner débute en Italie à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Un chocolatier d’Alba (Piémont), Pietro Ferrero, crée un pain de chocolat fortifiant pour lutter contre la malnutrition des enfants. Il remplace une partie des fèves de cacao, rares à cette époque d’après-guerre, par des noisettes produites localement. C’est durant la canicule de l’été 1949, que la version pâte à tartinée est créée, les températures ne permettant plus de conserver la forme de pain. La marque Nutella apparaît le 20 avril 1964. Le pot actuel date lui de 1965.

...mais aussi polémique

L'huile de palme entre en grande quantité dans la composition du produit. La marque communique depuis plusieurs années sur le fait qu’elle utilise une huile de palme « durable ». En 2012, dans le cadre d’un débat sur l’huile de palme, le Sénat français envisage un amendement « Nutella » visant à augmenter les taxes sur le produit de 300%. L’idée sera abandonnée par le gouvernement Ayrault l’année suivante. En 5 ans, Nutella a perdu 10% de parts de marché : 85% en 2013 contre 75% en 2018. Les causes : la concurrence et la défiance des consommateurs face à l'huile de palme et à la "malbouffe".

Nutella en chiffres

539 kcal / 100g , soit l’équivalent de 1,3 kg de carottes. 30,9g de lipides / 100g , soit 2 fois plus que dans un Big Mac. 25% de la production mondiale est produite en France dans l’usine Ferrero de Villers-Ecalles en Seine-Maritime, soit 800 000 pots par jour. 300 000 tonnes produites par an , soit le poids de l’Empire State Building. 10 milliards , c’est le chiffre d’affaires du groupe Ferrero, soit autant que le PIB de la Sierra Leone... Hervé CHEVILLOT

Le présent contenu est proposé par Boursorama. Cet article ou cette vidéo ne doivent en aucun cas s'apparenter à un conseil en investissement ou une recommandation d'acheter, de vendre ou de continuer à détenir un investissement. Boursorama ne saurait être tenue responsable d'une décision d'investissement ou de désinvestissement sur la base de cet article ou de cette vidéo.

A lire aussi

Pourquoi l’affichage environnemental textile pourrait-il changer nos habitudes d’achat?

information fournie par The Conversation 25.02.2026 08:30

Un affichage de type éco-score sur les vêtements pourrait-il avoir un impact sur les habitudes de consommation, en orientant les consommateurs vers les marques les plus vertueuses? Ces derniers seraient-ils prêts à payer plus cher des vêtements respectueux de l'environnement? ... Lire la suite
Seconde main : un Français sur deux a déjà acheté un téléphone reconditionné

information fournie par Boursorama avec Newsgene 24.02.2026 13:12

Un Français sur deux a déjà acheté un smartphone reconditionné, selon le baromètre 2026 de Kantar et Recommerce. Porté par des motivations économiques mais aussi environnementales, le marché de l’occasion poursuit sa progression, malgré des exigences croissantes ... Lire la suite
«J’accepte les chiens, mais…»: l’offre touristique pas tout à fait «pet-friendly»

information fournie par The Conversation 24.02.2026 09:28

Près de la moitié des Européens et des Européennes sont propriétaires d'un animal de compagnie. Logiquement, des offres touristiques pet-friendly émergent partout sur le Vieux Continent. Mais en quoi consistent ces nouvelles offres? Que disent-elles de nos sociétés? ... Lire la suite
Nestlé, Liebig, Senseo… Pourquoi les produits de plusieurs marques sont indisponibles dans les magasins Intermarché

information fournie par Boursorama avec Newsgene 23.02.2026 15:28

En pleines négociations commerciales annuelles, Intermarché est en conflit avec plusieurs géants de l’agroalimentaire, dont Nestlé et Lactalis. Cela conduit l’enseigne a retiré ou suspendre le réapprovisionnement de grandes marques dans ses magasins. Cependant ... Lire la suite