Le responsable de la sécurité alimentaire d'un État indien, connu pour son engagement sans faille, cible Eternal, Swiggy et Zepto dans le cadre d'une vaste opération de répression

information fournie par Reuters •15/08/2026 à 10:27

((Traduction automatisée par Reuters à l'aide de l'apprentissage automatique et de l'IA générative, veuillez vous référer à l'avertissement suivant: https://bit.ly/rtrsauto))

* Le responsable de la sécurité alimentaire de l'État fait la une pour sa campagne de répression musclée

* Des dizaines de points de vente fermés à Mumbai et dans d'autres villes du Maharashtra

* Après Domino's, l'État s'attaque au secteur du « quick commerce », qui pèse 13 milliards de dollars

(Ajout d'informations contextuelles au paragraphe 3, de la taille du secteur et d'un commentaire de consommateur aux paragraphes 9 à 11) par Arpan Chaturvedi et Dhwani Pandya

Le responsable de la sécurité alimentaire de l'État du Maharashtra a intensifié sa campagne de répression contre les secteurs de l'alimentation et de l'épicerie, suspendant les autorisations de 12 entrepôts appartenant aux géants indiens de l'épicerie Eternal, Swiggy et Zepto après avoir constaté des infestations de cafards et d'autres conditions insalubres.

Ces dernières descentes, qui visent le secteur du « quick commerce » – où les entreprises livrent des produits d'épicerie en quelques minutes –, interviennent après que le nouveau responsable de la sécurité alimentaire de l'État, Tukaram Mundhe, 51 ans, a fait fermer certains des restaurants les plus populaires de Mumbai pour cause d'hygiène insuffisante.

Les cas de contamination alimentaire sont courants dans le secteur alimentaire indien, mais la campagne menée par M. Mundhe suscite un vif intérêt auprès du public et des médias en raison de son approche rigoureuse, alors que, historiquement, les normes de sécurité alimentaire ont rarement été appliquées.

Le service de M. Mundhe a fermé cette semaine quatre points de vente de Domino’s DPZ.O , , une marque qui est la plus grande chaîne de restauration rapide en Inde et généralement considérée comme appliquant des protocoles de sécurité plus stricts.

L’Agence de contrôle des aliments et des médicaments de l’État a déclaré vendredi dans un communiqué avoir inspecté 86 établissements, émis 60 « avis d’amélioration » et suspendu les autorisations de cinq entrepôts de Blinkit (filiale d’Eternal), cinq de Zepto et deux d’Instamart (filiale de Swiggy).

Swiggy SWIG.NS et Eternal ETEA.NS ont refusé de commenter, tandis que Zepto n’a pas répondu aux questions de Reuters.

UN SECTEUR EN PLEINE EXPANSION SOUS LE FEU DES PROJECTEURS

Swiggy et Zepto disposent chacun d’environ 1 100 points de livraison en Inde, tandis que Blinkit en compte 2 200, selon Datum Intelligence.

Les photos diffusées par l’agence nationale de contrôle alimentaire (FDA) concernant son opération de répression contre ces entreprises montraient des rayonnages rouillés et sales, avec des cafards rampant parmi les produits alimentaires.

Ces perquisitions ont braqué les projecteurs sur le secteur du « quick commerce », évalué à 13 milliards de dollars, qui a levé au fil des ans des milliards de dollars de capitaux étrangers, les entreprises enregistrant 9 millions de commandes par jour.

Samedi, les consommateurs ont fait part de leur frustration sur les réseaux sociaux face aux normes insuffisantes respectées par ces entreprises, se disant choqués par les photos de la FDA publiées par les médias locaux.

« Il était grand temps. Une opération de contrôle à l’échelle de la ville dans tous les entrepôts de commerce rapide est nécessaire », a écrit Nolan Lucano D’souza sur X.

Dans l’un des entrepôts alimentaires de Blinkit, la plus grande entreprise indienne de « quick commerce », selon le communiqué publié vendredi par le bureau de M. Mundhe, les inspecteurs ont constaté une infestation de cafards et la présence de légumes pourris; des inspections menées sur d’autres sites ont quant à elles révélé des excréments de rongeurs et des conditions d’hygiène déplorables.

Dans un entrepôt Zepto situé à Nashik, dans le nord-ouest de l’État du Maharashtra, le personnel de livraison pénétrait dans les zones de stockage avec des chaussures de ville, ce qui augmentait les risques de contamination croisée, a également indiqué le communiqué de la FDA de l’État.

Un photographe de Reuters qui s’est rendu dans un magasin Blinkit inspecté par la FDA a constaté que des travaux de nettoyage et de lutte contre les nuisibles étaient en cours, tandis que les poubelles à l’extérieur étaient remplies à ras bord.

"Nous ne tolérerons aucun manquement à la santé publique", a déclaré M. Mundhe dans le communiqué de la FDA, avertissant que des mesures plus sévères seraient prises contre la préparation alimentaire dangereuse et le stockage des denrées dans des conditions insalubres.