EN IMAGES - Un établissement parisien ne pouvant se permettre de fermer pendant ses travaux a décidé de les mettre en scène.
Et si l’on faisait d’une contrainte, d’une véritable nuisance, un atout? C’est le pari audacieux que compte bien remporter Kevin Machefert, directeur commercial, marketing et IT du groupe hôtelier familial Machefert (anciennement Hôtels de Paris). Après avoir accompagné avec succès la transformation du Murano devenu l’1K Paris, le jeune dirigeant se trouve confronté à un sacré défi. Avec ses 120 chambres, l’hôtel Normandy situé en plein cœur de la capitale, à deux pas du Palais-Royal est l’établissement incontournable du groupe fondé par père qui compte aujourd’hui 22 adresses. Mais ce qui fut, en 1877, l’un des premiers palaces de la capitale, a sacrément vieilli. Les derniers travaux majeurs remontent aux années 1970 et il faut donc tout reprendre. Or, contrairement à de puissants fonds internationaux propriétaires d’hôtels pouvant se permettre de les maintenir fermés durant tout le chantier, cette option est trop coûteuse pour la trésorerie de Machefert Group.
«Nous avons finalement décidé de mettre en avant tout ce que l’on cache habituellement et donc de mettre en scène ce chantier», explique Kevin Machefert. Pour les 18 mois qui viennent, le thème sera décliné sur tous les tons pendant que les chambres seront rénovées par lots de 20, avant de s’attaquer aux parties communes. Il y a bien sûr la restauration qui se met au diapason: le Comptoir du chantier, permettra à chacun de prendre sa gamelle sur son plateau. Une gamelle revisitée et qui sera largement compatible avec les appétits végétariens, vegan et sans gluten. Quant au bar, puisqu’on est sur un lieu de travail, il sera sans alcool agrémenté de quelques cocktails à très faible teneur alcoolique. On y accédera, en sous-sol, par une porte secrète.
Un cabinet des architectes, espace VIP
Côté activités, l’ébéniste qui rénove les meubles proposera des master class aux clients par petits groupes et une quinzaine d’ateliers permettront d’interagir avec les personnes travaillant sur place. Le personnel de l’hôtel sera d’ailleurs en grande tenue avec bleu de travail et casque de chantier, casque que chaque client se verra d’ailleurs remettre après son séjour. Quant à ceux qui optent pour les chambres rénovées (dont le tarif double par rapport aux anciennes), ils auront accès au «cabinet des architectes». À la manière d’un club sélect haussmannien, cette belle pièce d’angle avec table d’architecte et plans d’époque offrira champagne à discrétion, cave à cigare et sono de luxe.
Une idée séduisante, mais pas sans risque car un chantier n’est pas sans nuisance. «Le pire est derrière nous, admet Kevin Machefert, tous les gros travaux les plus bruyants sont derrière nous.» Il reconnaît que même avec des tarifs bradés, certains clients au plus fort des travaux ont pu connaître une expérience assez désagréable. Il parie sur le fait que désormais cela se limitera aux va-et-vient des ouvriers, à la poussière et à quelques bruits de travaux. Un pari qui s’il est gagné pourrait donner des idées à d’autres tant il y a d’établissements hôteliers à rénover dans la capitale.
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