(Crédits photo : Adobe Stock - Echantillon de produits frais, bruts et de saison : fruits, légumes, viande)
Pour soutenir les agriculteurs et éleveurs français dans leurs paniers d'achat, les concitoyens ont besoin d'une clarté dans les étals et sur les étiquettes des produits. Quels sont les circuits de distribution les plus fiables pour se procurer des produits français de qualité et à prix si possible raisonnables ? Voici un panorama des points de vente en France qui allient alimentation équilibrée et solidarité à notre agriculture.
Quelles enseignes ou circuits alimentaires privilégient le «made in France» ?
Le plus difficile pour les consommateurs français est de trouver des fruits, des légumes et de la viande issus de la production française, alors que leurs prix sont souvent bien supérieurs à ceux des produits alimentaires importés.
- Certains rayons de supermarché proposent des produits frais d'origine française même s'ils se font de plus en plus rares du fait d'une concurrence des produits espagnols ou marocains largement plus compétitifs et subissant moins de réglementations. Parfois issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, les fruits et légumes d'origine française se différencient par leur qualité et un positionnement plus sain que les autres (sans traitement ni pesticide pendant ou après la récolte etc.). Quant aux volailles, certaines marques proposent une garantie sur l'alimentation de l'animal, la préservation de son bien-être au cours de l'élevage (plein air, taille des enclos etc.). Des labels comme Blanc-Bleu-Cœur sont donc un gage de qualité recherché par les consommateurs, que les producteurs français peuvent obtenir pour plus de débouchés et de satisfaction client. Monoprix (partenaire The Corner*) est le premier distributeur à être engagé auprès de l'association Bleu-Blanc-Cœur et de ses producteurs depuis plus de 10 ans.
- Les magasins Nous Anti-gaspi récupèrent des produits physiquement imparfaits (calibre, forme ou défaut) et qui sont la plupart du temps français.
- Les relais comme «La ruche qui dit oui» mettent en relation des citadins avec des producteurs des campagnes alentours qui se déplacent régulièrement dans un point de vente partagé pour présenter et distribuer leurs produits commandés sur Internet.
- Les paniers paysans comme «Potager City» , fonctionnant sur la base d'un abonnement à partir de 11,50 euros pour profiter en ville (couvrant 6 régions à date) de produits frais, locaux du moment.
Le saviez-vous ? Selon un sondage récent, 51% des Français considèrent l'origine des produits alimentaires (France, UE, hors UE) plus importante que le simple critère du prix (cité par 41% des répondants) (1).
Comment bien lire les étiquettes sur les produits alimentaires frais et bruts ?
Pour acheter en toute connaissance de cause, il convient de déchiffrer au préalable les étiquettes apposées sur les caisses et emballages au rayon des produits frais alimentaires non transformés. D'ailleurs, certaines mentions sont obligatoires pour les produits agricoles comme les fruits et légumes, l'huile d'olive, les produits de la pêche ou la viande et depuis peu le miel (2). Parmi elles, on retrouve le nom du produit, sa catégorie, son prix et bien sûr son origine.
Voici les principales informations obligatoires à lire dans chaque catégorie pour savoir si vous consommez 100% français (3) :
- Pour les fruits et légumes : le nom complet du pays d'origine (pour la culture et la collecte) apposé en en taille normale doit être précisé sur tous les supports (étiquettes, pancartes, tracts, site marchand), avec une indication facultative du département ou de la zone de production.
- Pour la viande de bœuf : la mention d'origine porte sur le lieu de naissance, d'élevage et d'abattage.
- Pour les viandes de porc, d'agneau, de mouton et de volaille : la mention d'origine fait seulement référence aux lieux d'élevage et d'abattage.
-> Pour y voir plus clair, repérez les 12 logos officiels qui attestent que les animaux sont nés en France et y ont été élevés, abattus, découpés et éventuellement transformés.
- Pour les miels conditionnés en France, la mention claire du pays d'origine doit figurer sur le pot.
Les marchés de producteurs locaux : pour une alimentation saine et de saison
En fréquentant des marchés alimentaires de quartier, les clients accèdent à des fruits, légumes, œufs et viandes, jus artisanaux en direct du producteur, le plus souvent en circuit court. Comment reconnaître ces marchands par rapport à de simples négociants qui font de l'achat/revente auprès de grossistes ? Ces agriculteurs et éleveurs sont facilement identifiables sur les marchés de France en observant quelques signes distinctifs (non exhaustifs) :
- Nombre de produits limité car la production saisonnière est rationalisée.
- Affichage du nom de la ferme ou de l'exploitation sur le stand ou le camion.
- Réponses précises apportées à la clientèle en cas de questions posées sur les conditions de production, la variation des prix, la conservation et… la prochaine disponibilité des produits encore en culture.
-> En éliminant les intermédiaires, les clients qui achètent des fruits et légumes directement aux producteurs sur les marchés réalisent de vraies économies.
A savoir
Manger 5 fruits et légumes par jour : ça coûte combien ?
Le budget mensuel d'une famille de 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) dédié à la consommation de fruits et légumes peut s'élever à un montant compris entre 65 et 241 euros (selon la composition du panier) (4).
À noter : les fruits et légumes en conserves et les surgelés (non transformés) comptent aussi dans les 5 portions journalières. Et ces conditionnements permettent de faire des économies et de manger français puisque l'origine figure sur les emballages et peut ainsi orienter le consommateur dans son achat.
Outre l'argument tarifaire qui pèse lourd dans la balance d'achat des aliments, le critère de l'origine, autrement dit la préférence pour des produits agricoles français dans la mesure du possible, se confirme auprès de la population.
Différents moyens de s'approvisionner existent déjà permettant aux ménages de garantir la provenance d'une nourriture variée, fournie par des fermes et exploitations agricoles françaises.
Ces articles pourraient aussi vous intéresser
Alimentation végétale : quels sont les prix et tendances par rapport à la viande ?
Dates de péremption des aliments : quels sont les règles et coûts du gaspillage ?
Tickets restaurant : ces précisions pour continuer à les utiliser à sa guise
*Si vous êtes client BoursoBank, vous bénéficiez d'un avantage auprès de ces enseignes à travers
The Corner
. Accédez aux remises qui vous sont réservées chez :
Monoprix
.
Si vous n'êtes pas (encore) client
BoursoBank
,
découvrez ici les bons plans The Corner
.
(1) https://www.cnews.fr/france/2024-01-31/sondage-51-des-francais-estiment-que-lorigine-des-produits-est-le-plus-important#:~:text=Plus%20de%20la%20moiti%C3%A9%20(51,publi%C3%A9%20ce%20mercredi%2031%20janvier*
(2) https://etiquetagepancartagefruitslegumes.ctifl.fr/EnSavoirPlus/PAYS_ORIGINE
(3) https://www.inc-conso.fr/content/comment-reperer-lorigine-des-ingredients-dun-produit-alimentaire-avec-la-clcv
(4) Observatoire familles rurales - Juillet 2023
DECOUVREZ LES PRODUITS BOURSOBANK
The Corner, c'est le programme d'avantages réservé exclusivement aux clients BoursoBank, qui propose des bons plans sous forme de réductions en cashback, remises immédiates et bons d'achats.
Plus de 10 millions d'euros économisés par nos clients l'an dernier, et toujours plus d'enseignes partenaires (près de 100) auprès desquelles profiter de parcours d'achat simplifiés et de réductions… Alors pour commencer à économiser sur vos dépenses dès à présent, ayez le réflexe The Corner !
