( AFP / PHILIPPE HUGUEN )
Le distributeur Monoprix entend faire de la restauration à emporter un nouveau relais de croissance, et le directeur général de sa maison-mère, Casino, Philippe Palazzi, a dit jeudi espérer qu'elle pèse la moitié des ventes de son groupe (hors le commerçant en ligne CDiscount) d'ici dix ans.
"Notre idée est qu'à horizon dix ans, la restauration à emporter pèse environ 50% du chiffre d'affaires de Casino, hors CDiscount", a déclaré M. Palazzi à l'occasion de l'inauguration d'un vaste espace restauration dans le magasin Monoprix du centre commercial de Beaugrenelle, dans le 15e arrondissement de Paris.
Le groupe Casino a réalisé 8,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2024, sous ses enseignes Casino, Spar, Vival, Naturalia, Franprix, CDiscount et Monoprix, qui pèse environ la moitié du total des ventes, soit 4 milliards d'euros.
Nommé "La cantine", l'espace de restauration inauguré jeudi a vocation à être "déployé dès cette année dans au moins une dizaine d'autres magasins Monoprix en Ile-de-France et en région", en étant adapté en fonction de la place et de l'offre concurrentielle locale, précise l'entreprise dans un communiqué.
S'inscrivant, selon M. Palazzi, dans "l'économie de la flemme où personne ne veut se faire à manger et tout le monde veut se faire livrer", la Cantine doit permettre aux "consommateurs urbains " de "manger vite, bien, et dans un cadre chaleureux".
Le distributeur entend mettre en avant un approvisionnement "local, et des produits exclusifs et accessibles".
Le magasin de Beaugrenelle est "le premier du groupe Monoprix" en terme de chiffre d'affaires, "et correspond très bien à la clientèle qu'on veut aller chercher" avec cette offre, a déclaré jeudi Alfred Hawawini, directeur général de Monoprix, qui emploie 17.000 personnes dans plus de 600 magasins.
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