La chaîne Subway n'utilisera plus d'ingrédients artificiels

le , mis à jour à 07:12
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5 juin (Reuters) - La chaîne de sandwichs Subway a déclaré jeudi qu'elle cesserait d'avoir recours à des ingrédients artificiels, marchant ainsi dans les traces d'autres grands noms de la restauration rapide qui ont voulu rendre plus sains leurs menus. Cette décision concerne non seulement les sandwichs, mais aussi les soupes, les salades et les cookies. Subway, la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, non cotée en Bourse, a précisé qu'elle aurait remplacé tous ses ingrédients artificiels par des équivalents naturels dans ses établissements nord-américains d'ici 2017. Des groupes tels que Panera Bread PNRA.O , Noodles & Co NDLS.O ou encore Yum Brands YUM.N ont pris des engagements similaires plus tôt cette année. Subway possède plus de 43.000 restaurants répartis dans 110 pays. (Kylie Gumpert, Benoît Van Overstraeten pour le service français)


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