McDonalds ne veut plus d'oeufs de poules élevées en batterie

information fournie par Reuters •09/09/2015 à 19:21

    9 septembre (Reuters) - McDonald's  MCD.N  a annoncé 
mercredi que la totalité des oeufs utilisés dans ses 16.000 
restaurants aux Etats-Unis et au Canada proviendraient d'ici 10 
ans de poules ne vivant pas en cage. 
    Le groupe américain, numéro un mondial de la restauration 
rapide, achète quelque deux milliards d'oeufs chaque année pour 
ses menus de petit déjeuner aux Etats-Unis et environ 120 
millions pour ses restaurants au Canada. 
    La filiale américaine McDonalds USA a commencé en 2011 à 
s'approvisionner en oeufs ne provenant pas d'élevages en 
batterie. 
    En mars déjà, McDo avait annoncé que ses restaurants 
américains cesseraient dans les deux ans d'utiliser des poulets 
élevés avec certains types d'antibiotiques. 
    D'autres grands nom de l'alimentation ou de la restauration, 
comme le fabricant de céréales Kellogg  K.N , le producteur de 
volailles Tyson Foods  TSN.N  ou la chaîne Chipotle Mexican 
Grill  CMG.N , ont aussi annoncé renoncer à des ingrédients 
artificiels ou aux OGM pour répondre aux nouvelles tendances de 
consommation aux Etats-Unis. 
 
 (Sruthi Ramakrishnan à Bangalore, Véronique Tison pour le 
service français)