(Crédits photo : Unsplash - Yvette de Wit )
Après deux ans d'absence, les Français ont largement profité de 40eme édition de la fête de la musique mardi soir, pour le plus grand bonheur des professionnels de la restauration.
La musique a résonné dans les rues mardi soir pour la 40ème édition de la fête de la musique, mais aussi dans les cafés, bars et restaurants. Instaurée le 21 juin 1982 par l'ancien ministre de la Culture socialiste Jack Lang, cette soirée festive est rapidement devenue une « institution », qui fait le bonheur des jeunes et moins jeunes. Selon le site du ministère de la Culture, « deux Français sur trois participent à la Fête de la musique ». Et cette édition 2022 avait la saveur particulière de la liberté retrouvée, après deux années de chape de plomb sanitaire.
La fête de la musique, 40 ans et un rayonnement sans pareil
Les Français ont donc fait la fête et consommé, selon les premiers retours des professionnels de la restauration. « On peut vraiment dire que cette soirée a été une grande réussite » déclare Akim, propriétaire d'un bar du 19ème arrondissement de Paris. « On a fait un excellent chiffre d'affaires, supérieur de 48% par rapport à un mardi normal. C'est absolument phénoménal. La terrasse était bondée, d'autant qu'on y avait déployé une enceinte. À partir de 22H00 tout le monde dansait, c'était le bonheur » se réjouit-il.
Une opportunité économique à ne pas manquer
La soirée a donc été une réussite pour les restaurateurs. « On a évidemment noté une augmentation importante du chiffre d'affaires par rapport à un mardi habituel. En une soirée, les restaurateurs ont généralement gagné autant qu'en une seule journée » estime Marcel Bénezet, président de la branche des cafés bars brasseries au Groupe National des Indépendants (GNI). «O n a eu entre 10 et 30% de chiffres d'affaires en plus, selon les endroits. À Paris, les quartiers du Marais, des Halles, des Grands Boulevards et plus généralement ceux du centre sont ceux qui ont connu les augmentations les plus importantes ». « Bien qu'il s'agisse d'un jour de la semaine, après deux ans sans véritable fête, les gens étaient au rendez-vous, ce qui fait de cette soirée une des meilleures éditions de toutes les fêtes de la musique réunies » explique-t-il.
Même son de cloche du côté de Jorge, cuisinier dans un restaurant de Tapas du 11ème arrondissement : « Il s'agit pour moi d'une fête de la musique qui est synonyme de retour à la normale et donc d'un important chiffre d'affaires » explique-t-il. « Hier soir, nous avons fait appel à un groupe de musique espagnole à qui nous avons donné plus de 150 euros pour 2H30 de show. Ce n'est vraiment pas une soirée à manquer pour nous, restaurateurs, mais aussi pour les groupes de quartier qui vont pouvoir se produire plus facilement devant un public et donc se faire connaître ». Une soirée « gagnant-gagnant » qui aura donc fait des heureux, à Paris comme en province. « J'ai trouvé que cette année la fête était vraiment au rendez-vous » considère William, serveur dans un pub irlandais de Toulon. « J'ai senti comme une envie commune et partagée de faire la fête. Par rapport à l'édition 2019, on note une augmentation de 18% de notre chiffre d'affaires ». Une très belle édition 2022 qui a donc fait le bonheur des Français et des professionnels.
0 commentaire
Vous devez être membre pour ajouter un commentaire.
Vous êtes déjà membre ? Connectez-vous
Pas encore membre ? Devenez membre gratuitement
Signaler le commentaire
Fermer