Aller au contenu principal Activer le contraste adaptéDésactiver le contraste adapté
Fermer
  2. Aide
  2. Aide

La consommation d'alcool est certes dangereuse pour la santé mais nous aurait fait évoluer
information fournie par Boursorama avec LabSense 20/06/2017 à 00:45

Il y a dix millions d’années, lorsque nos très lointains ancêtres ont dû descendre des arbres pour se nourrir, une mutation qui favorisa l’ingestion d’éthanol leur a permis de survivre à la consommation de fruits tombés au sol, parfois fermentés. Le goût de l’homme pour les boissons alcoolisées viendrait d’aussi loin et ne s’est depuis jamais démenti.

La consommation d'alcool estcertes dangereuse pour la santé mais nous aurait fait évoluer

La consommation d'alcool estcertes dangereuse pour la santé mais nous aurait fait évoluer

Une mutation essentielle

Selon le paléogénéticien Matthew Carrigan, du Santa Fe College aux États-Unis, dont les propos sont rapportés par le magazine Sciences et Avenir, "il y a dix millions d'années, une mutation est survenue chez l'ancêtre africain commun aux humains et aux grands singes. Elle lui a permis de métaboliser l'éthanol — ou alcool éthylique— quarante fois plus rapidement !". Une mutation qui correspond chronologiquement au moment où les grands singes ont dû se mettre à marcher. Face aux changements climatiques et à la déforestation qui en résulta, les grands singes ont été contraints de descendre au sol pour aller chercher des fruits, plus ou moins fermentés. Ralentir le métabolisme, faciliter la digestion et favoriser le stockage des graisses sont les principaux avantages de l’ingestion d’éthanol. Cette modification a donc été essentielle à l'ancêtre de l'Homme, pour pouvoir s'alimenter.

« Des singes ivres »

Cette étude vient corroborer l’"hypothèse des singes ivres" (2004) du biologiste Robert Dudley. C’est ce chercheur de l’université californienne de Berkeley qui, le premier, avança l’idée que l'attrait des humains pour l'éthanol pourrait avoir des bases génétiques héritées de nos ancêtres primates et de leur consommation de fruits. Il en déduit également que notre espèce serait génétiquement prédisposée à être attirée par l’alcool et ses abus. Jusqu’à présent, cette idée a été contestée par certains archéologues qui estiment que la concentration d’alcool obtenue par fermentation « spontanée » est insuffisante pour déclencher des effets psychoactifs. Mais une récente découverte faite dans la forêt guinéenne confirme pourtant cette hypothèse. Entre 1995 et 2012, des scientifiques ont observé une communauté de chimpanzés ayant pour habitude de boire du vin de palme obtenu par fermentation naturelle de la sève du palmier. Sans cette mutation, consommer d'importantes quantités d'alcool aurait été bien plus dangereux, voire fatal.

Des raisins sauvages, des baies d’aubépine, du riz et du miel

S’il est encore difficile de déterminer le moment précis où l’homme a su fabriquer des boissons à fermentation contrôlée et les conserver, les premières traces d’un breuvage fermenté remontent à 7 000 ans avant J.C., avec l’apparition de la poterie. Les vases de Jiahu, un site archéologique proche du Fleuve Jaune en Chine, ont révélé en 2003 des résidus de raisins sauvages, de baies d’aubépine, de riz et de miel. Quant au vin, il a été identifié dans des céramiques perses datées de 5 400 ans avant J.C. De nombreux autres résidus ont été retrouvés à cette période néolithique, essentiellement dans des tombes ou des lieux de cérémonies rituelles. Les boissons alcoolisées ont eu sans doute une fonction sacrée dans les sociétés préhistoriques, fonction qui perdure encore aujourd’hui à l’instar du vin de l’eucharistie. L’alcool aurait ainsi joué un rôle majeur non seulement dans notre évolution mais aussi dans le développement de la civilisation.
Le présent article est rédigé par Labsense pour Boursorama. Cet article ne doit en aucun cas s'apparenter à un conseil en investissement ou une recommandation d'acheter, de vendre ou de continuer à détenir un investissement ou un placement. Boursorama ne saurait être tenu responsable d'une décision d'investissement ou de désinvestissement sur la base de cet article.

7 commentaires

  • 20 juin 11:26

    Quand je pense que les non alcooliques devraient remonter dans les arbres. Cela ferait un tri, l'avenir à ceux qui boivent les autres "out of humanity" C'est la solution à la surpopulation mondiale à la pollution et aux religions de pisse froids.

Signaler le commentaire

Fermer

A lire aussi

  • Sophie Binet lors d'une manifestation à Mertzwiller (est), le 5 juin 2025. ( AFP / Frederick FLORIN )
    Budget: Binet appelle à la "mobilisation" après les annonces de Bayrou
    information fournie par AFP 16.07.2025 08:45 

    La secrétaire générale de la CGT Sophie Binet a appelé mercredi à la "mobilisation" après les annonces par le Premier ministre François Bayrou de mesures d'économies pour réduire le déficit public. "Ce qui est à l'ordre du jour, c'est la mobilisation", a affirmé ... Lire la suite

  • ASML a annoncé mercredi une forte hausse de son bénéfice net au deuxième trimestre, par rapport au trimestre équivalent de 2024, mais signalé son incertitude quant à sa croissance en 2026. ( AFP / EMMANUEL DUNAND )
    ASML: forte hausse du bénéfice net au deuxième trimestre
    information fournie par AFP 16.07.2025 08:41 

    Le fabricant de machines de pointe pour le secteur des semiconducteurs ASML a annoncé mercredi une forte hausse de son bénéfice net au deuxième trimestre, par rapport au trimestre équivalent de 2024, mais signalé son incertitude quant à sa croissance en 2026. "A ... Lire la suite

  • La diffusion d'allégations remettant en cause les connaissances basées sur les recherches scientifiques peut avoir des conséquences en matière de prévention et de prise en charge des maladies. (crédit : Adobe Stock / photo générée par IA)
    La désinformation sur l’alimentation, un problème de santé publique
    information fournie par The Conversation 16.07.2025 08:30 

    Du citron glacé pour traiter le cancer, des aliments brûleurs de graisses, du curcuma pour prévenir les maladies cardiaques… les fausses informations concernant l'alimentation sont légion, souvent diffusées par des acteurs peu scrupuleux pour servir leurs intérêts. ... Lire la suite

  • Des acheteurs passent devant des magasins de détail dans le centre de Londres
    Royaume-Uni: L'inflation progresse de 3,6% sur un an en juin
    information fournie par Reuters 16.07.2025 08:24 

    L'inflation britannique a augmenté plus que prévu en juin, à 3,6% sur un an, montrent les données publiées mercredi par l'Office national de la statistique (ONS). Les économistes interrogés par Reuters tablaient sur une hausse de 3,4% des prix à la consommation ... Lire la suite

Pages les plus populaires

  • Accueil Bourse
  • Tous les cours boursiers
  • Cours CAC 40
  • Indices boursiers internationaux
  • Palmarès Bourse
  • Cours du Pétrole (Brent)
  • Convertisseur de devises
  • Convertisseur dollar / euro
  • Convertisseur euro / dollar
  • Convertisseur livres / euro
  • Convertisseur franc suisse / euro

L'offre BoursoBank