Émilie Durand a racheté Abeille royale, un traiteur haut de gamme installé à Corbeilles-en-Gâtinais (Loiret), il y a six ans. Cette cheffe d'entreprise, qui emploie 15 salariés, réalisait un chiffre d'affaires de 2 millions d'euros par an avant la crise du coronavirus. Le secteur est l'un des plus touchés : mariages et réceptions sont reportés, si ce n'est annulés, depuis des mois. Seule subsiste la livraison de plateaux-repas. Témoignage d'une dirigeante qui lutte pour la survie de son entreprise et qui ne sait toujours pas quand son activité va véritablement redémarrer.
Le Point : En tant que traiteur, dans quelle situation êtes-vous, huit mois après le début du premier confinement ?
Émilie Durand : Nous cherchons tous, désespérément, de la trésorerie, malgré le fonds de solidarité, qui est indispensable. Heureusement qu'on l'a, d'ailleurs. On a pris un prêt garanti par l'État de 390 000 euros. Nous avons aussi repoussé une seconde fois de six mois le remboursement de nos prêts antérieurs, après un premier report obtenu sans problème auprès de notre banquier. Mais cela a été un peu plus compliqué que la première fois ! On entend tout un tas de trucs à la radio disant que, bien évidemment, on peut les reporter de nouveau de six mois. Dans la pratique, c'est beaucoup moins simple…
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