L'agence régionale de santé (ARS) d'Île-de-France a recommandé mercredi de ne pas consommer les œufs et les « produits animaux de production domestique non contrôlée », sur l'ensemble de la région, à cause d'une « contamination » aux « polluants organiques persistants ».
« La consommation régulière d'aliments contaminés par des dioxines et des PCB entraîne une imprégnation progressive de l'organisme qui peut avoir des effets sur la santé à long terme », a précisé l'ARS dans un communiqué.
L'agence a mené une étude régionale des « teneurs en polluants organiques persistants » sur les œufs de 25 poulaillers domestiques franciliens, après une « alerte sur la concentration de dioxines dans des œufs non commercialisés » de poulaillers situés près de l'incinérateur de déchets d'Ivry-sur-Seine.
Quatorze des poulaillers analysés sont situés près des trois principaux incinérateurs de la région parisienne (Ivry-sur-Seine, Issy-les-Moulineaux, Saint-Ouen), précise l'ARS.
« Augmentation » des risques de cancerLes résultats de cette étude « mettent en évidence une contamination de l'ensemble des prélèvements par les trois familles de polluants organiques persistants analysées (dioxines, furanes et PCB) », indique le communiqué.
Cela signifie que ces polluants sont présents « dans tout l'environnement urbain, et non pas spécifiquement aux abords des incinérateurs », avertit
... Source LePoint.fr
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