information fournie par France 24 18/03/2022 à 18:08
Claudia Castellanos cultive des piments en Eswatini, pour en faire des sauces. Son projet d'agriculture biologique a grandi, et elle emploie aujourd'hui une vingtaine de personnes pour l'aider sur son exploitation. Un succès qui s'explique facilement, puisque l'agriculture biologique en Afrique est en plein essor : ces sauces sont exportées en Europe et aux Etats-Unis.