Les Français boivent 2 milliards de litres de bière par an

information fournie par Le Figaro •17/03/2017 à 16:01

À l'occasion de la Saint-Patrick qui attire chaque année les amateurs de bière dans les pubs, voici un petit retour en chiffres sur cette boisson dont la France produit près de 2000 marques. Si les Français aiment avant tout consommer de la bière lorsque les températures sont estivales, la traditionnelle fête irlandaise est aussi devenue un rendez-vous incontournable des amateurs. L'occasion de faire le point sur ce marché météosensible, dont l'association Brasseurs de France publie chaque année un bilan. Voici ses derniers chiffres. • 20,6 millions d'hectolitres Il s'agit du niveau de la consommation française annuelle, soit 2 milliards de litres. La France est le 26 ème pays du monde en termes de consommation de bière. • 30 litres Il s'agit du nombre de litres consommés chaque année en France par habitant. L'Hexagone se situe très loin de ses voisins européens notamment les Tchèques, qui atteignent le niveau record de 144 litres bus par an et par habitant. Viennent ensuite les Allemands (107), les Autrichiens (104), les Irlandais (81 litres), les Belges (72), les Britanniques (68), et les Espagnols (47). • 70% Il s'agit de la part de bière consommée en France également produite dans l'Hexagone. • 800 Il s'agit du nombre de brasseries réparties sur le territoire français et qui produisent près de 2000 marques de bières différentes. La France est le huitième pays producteur en Europe, derrière l'Allemagne, le Royaume-Uni, l'Espagne et la Hollande. Et le troisième pays en termes de sites de production dont le nombre a été multiplié par deux en cinq ans. » Comment les bières artisanales s'imposent dans nos frigos •7,18 millions d'hectolitres Il s'agit du volume de bière importé par la France, notamment depuis la Belgique, l'Allemagne et les Pays-Bas. En 2015, il a crû de 5,45% par rapport à l'année précédente. • 6,9 millions d'hectolitres Il s'agit du volume exporté par les brasseurs français en 2015, également en progression de 3,2%. Les producteurs hexagonaux envoient principalement leur production vers l'Espagne, la Belgique, le Royaume Uni et les Pays-Bas.