Gaspillage alimentaire : ça suffit !

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Le gaspillage alimentaire coûte plusieurs centaines d'euros par an aux familles françaises.
Le gaspillage alimentaire coûte plusieurs centaines d'euros par an aux familles françaises.

Un Français jette en moyenne entre 20 et 30 kilos de nourriture par an. La perte est estimée à 400 euros pour une famille avec deux enfants. L'ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot, doit remettre mardi 14 avril un rapport au gouvernement pour lutter contre ce gaspillage alimentaire. Dans un entretien accordé à la station de radio RTL, il explique qu'il s'agit "d'un enjeu de pouvoir d'achat". Parmi les propositions que va présenter le député de la Mayenne, plusieurs concernent la grande distribution. "Posons le principe de l'interdiction pour la grande distribution de jeter l'alimentation", a ainsi proposé l'ancien ministre. La mesure a déjà été adoptée par le Sénat le vendredi 10 avril. Elle doit encore être confirmée par l'Assemblée nationale. REGARDEZ l'interview de Guillaume Garot sur RTL :Plusieurs entreprises ont aussi décidé de proposer des services pour lutter contre le gaspillage alimentaire. La start-up belge Foodwe n'a pas attendu pour se lancer sur le marché du don alimentaire. L'entreprise met en relation, via une plateforme internet, des producteurs ou des distributeurs avec des associations. Le but ? Éviter que des produits jugés invendables ne finissent à la poubelle. "Les professionnels pourront, à côté des dons, proposer la vente à un tarif réduit (au maximum à 60 % du prix de vente public) d'aliments consommables, mais ne rencontrant pas ou plus la demande", détaille la jeune entreprise...

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