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Le Paris des Arts de Yannick Alléno

France 2424/01/2020 à 15:46

Figure majeure de la gastronomie française, deux fois triplement étoilé, le chef Yannick Alléno nous parle de son dernier restaurant, "Le PavYllon", un comptoir gastronomique situé au sein de son navire amiral "Le Pavillon Ledoyen". Passionné d'art contemporain, il nous emmène aussi visiter la rétrospective consacrée à l'artiste américaine Kiki Smith à la Monnaie de Paris. Enfin, nous allons à la rencontre de celui qui a décoré son dernier établissement, l'architecte d'intérieur, Chahan Minassian.


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