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Les plus de 50 ans adeptes du fast-food

RelaxNews 18/06/2015 à 12:34

Les fast-food voient leur fréquentation générale diminuer depuis l'an dernier, sauf chez les plus de 50 ans. (Azurita/Shutterstock.com)

(Relaxnews) - D'après une étude du groupe NDP, si la fréquentation générale des fast-food a baissé depuis 2008, celle des plus de 50 ans va au contraire en augmentant.

Depuis l'arrivée de la crise économique en France, il y a maintenant sept ans, les Français ont adopté des réflexes pour économiser un maximum. Ainsi, ils ont délaissé la restauration traditionnelle et privilégié la restauration rapide qui offre une ticket moyen inférieur.

Cependant, la situation économique se maintenant à un niveau critique, les habitudes des consommateurs ont à nouveau évolué. Ils ont ainsi privilégié à partir de 2012 les plats préparés à la maison. La restauration rapide a en conséquence connu une perte de 130 millions de visites depuis 2009. Et depuis l'an dernier, les fast-food eux aussi voient leur clientèle diminuer.

Une seule catégorie de clients est en progression étonnante depuis 2009, les personnes âgées de 50 ans et plus,  avec plus 40% entre 2008 et 2015. Ils représentent aujourd'hui un client sur six qui vient se restaurer dans les fast food. Les quinquagénaires consomment principalement des salades et de l'eau, mais se laissent parfois tenter par des hamburgers traditionnels s'ils sont "haut de gamme".

L'étude a été réalisée en suivant l'analyse des résultats économiques de toutes les branches du secteur de la restauration depuis 2008.

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Prenez connaissance des caractéristiques des marchés sur lesquels vous allez investir : vous êtes confrontés à un risque variable (liquidité, volatilité, niveau d'information, change…) selon les marchés sur lesquels vous décidez d'intervenir (Premier Marché, Second Marché, Nouveau marché, Marché Libre, Marché étranger…).

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Enfin, la règle d'or à retenir est de savoir figer ses pertes : à vous de définir le montant de perte acceptable dès le début et une fois ce niveau atteint agissez en conséquence.

En appliquant ces quelques règles de bonnes conduite vous serez à même de mieux appréhender votre risque lorsque vous allez investir sur les Marchés

Un ensemble de cours complets sur la Bourse est également mis à votre disposition gratuitement et que vous pouvez retrouver sur votre site Boursorama Banque dans la rubrique «Aide/Formation». Si des questions resteraient en suspend, n'hésitez pas à contacter votre agence qui est à votre disposition.

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