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Les enfants et les ados boivent moins de jus de fruits

RelaxNews23/04/2015 à 16:14

72% des Français boivent des jus de fruits (Gregory Gerber/shutterstock.com)

(Relaxnews) - La consommation de jus de fruits des enfants et des adolescents est en repli, d'après une étude publiée par Unijus ce jeudi 23 avril qui s'appuie sur l'analyse du Credoc. À l'inverse, les jeunes adultes et les seniors ont retrouvé le goût pour ces boissons vitaminées. 

Premiers contributeurs à l'apport de vitamine C de l'organisme des enfants et des adolescents, les jus de fruits sont incontournables dans l'alimentation des consommateurs. Pourtant, les plus jeunes en boivent moins que par le passé. Les plus petits (3-6 ans) en consomment 85 ml par jour contre 105 ml en 2003. Les 7-14 ans en boivent 86 ml contre 126 ml et les 15-20 ans 97 ml contre 106 ml.

Le petit-déjeuner peut expliquer cette baisse de consommation. Il est en effet un repas privilégié pour faire le plein de jus de fruits. Or, il est déclin depuis dix ans. En 2003, 89% des enfants prenaient un petit-déjeuner chaque matin, quand ils n'étaient plus que 71% en 2013. Une situation inquiétante puisque l'étude du Crédoc publiée par Unijus évoquent un manque d'apports en vitamine C. La proportion est même inférieure aux besoins nutritrionnels moyens pour plus de la moitié des enfants âgés de 3 à 14 ans (52%) et des adolescents (62%).

À l'inverse, chez les adultes, les jus de fruits ont pris davantage de place dans l'alimentation. Les seniors notamment ont sans doute compris les bénéfices de ces boissons. La part de consommateurs chez les plus de 55 ans est passée de 28% en 2003 à 43% en 2013. Les proportions de jus de fruits ingérées affichent l'exact opposé de celles des enfants puisqu'elles sont à la hausse, aussi bien pour les 21-34 ans (89 ml par jour), les 35-54 ans (53 ml par jour) et les 55 ans et plus (43 ml par jour). 

Au total, près des trois quarts des Français (72%) sont consommateurs de jus de fruits, dont 72% d'enfants, 65% d'adolescents et 49% d'adultes.

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