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Savon de Marseille : le chaudron de la discorde

Le Point07/06/2016 à 17:07

Un cube de savon de Marseille authentique et brut : 72 % d'huile d'olive garantis.

À l'heure des produits naturels, du made in France et de l'authentique, le savon de Marseille a l'avenir devant lui. Sauf qu'aujourd'hui, le nom savon de Marseille ne signifie rien : vous pouvez tout aussi bien acheter sous cette étiquette un produit industriel fabriqué en Asie. Les producteurs de ces cubes vert pâle ou beiges, mélange brut d'huiles végétales et de soude, avaient tout intérêt à se lancer dans la course au label. Depuis juin 2015, l'Indication géographique (IG) peut protéger les savoir-faire et les produits manufacturés ancrés dans un territoire. Encore faut-il se mettre d'accord sur cette tradition utilisée comme argument de vente.

Au moment de fixer dans l'airain le cahier des charges d'un produit traditionnel reconnu IG, les producteurs concurrents peinent toutefois à s'entendre. L'Association des fabricants de savon de Marseille (AFSM), qui regroupe 12 savonniers du Sud-Est, a déposé son dossier d'IG le 16 mai 2016 auprès de l'Institut national de la propriété industrielle (INPI), chargé de gérer les candidatures. La riposte n'a pas traîné du côté de l'Union des professionnels du savon de Marseille (UPSM), quatre "maîtres-savonniers" héritiers des techniques ancestrales : le 22 mai, l'INPI a reçu un second dossier pour classer le savon de Marseille.

Savon brut contre savon parfumé

Au moins, les deux organismes sont d'accord sur un point : il faut...

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Prenez connaissance des caractéristiques des marchés sur lesquels vous allez investir : vous êtes confrontés à un risque variable (liquidité, volatilité, niveau d'information, change…) selon les marchés sur lesquels vous décidez d'intervenir (Premier Marché, Second Marché, Nouveau marché, Marché Libre, Marché étranger…).

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