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Oeufs contaminés : «Nous allons donner la liste des produits», promet le ministre

Le Parisien15/08/2017 à 07:03

Oeufs contaminés : «Nous allons donner la liste des produits», promet le ministre

La semaine dernière, nous apprenions que 250 000 oeufs contaminés au fipronil avaient été vendus en France. Y a-t-il encore des produits incriminés dans les rayons ?

STÉPHANE TRAVERT. C'est probable, mais je rappelle que le risque sanitaire est très faible du fait des teneurs observées et des habitudes alimentaires françaises. L'expertise de l'Anses (NDLR : Agence nationale de sécurité sanitaire) le démontre. La situation évolue en permanence : nous recevons les informations lot par lot, point d'entrée par point d'entrée, pour ainsi dire au compte-gouttes. A titre d'exemple, nous savons depuis dimanche soir seulement que 45 t d'ovoproduits contaminés ont été reçues sur le territoire entre fin juin et fin juillet par 39 grossistes qui, non alertés, ne les ont pas bloqués. Mais il faut faire attention à un point : certains produits arrivent en France, sont transformés et repartent vers d'autres pays.

 

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Elles ont raison. Tout comme les entreprises françaises touchées, le consommateur est victime. Dans les prochains jours, au fur et à mesure que des résultats d'analyse seront connus, nous allons rendre public sur le site du ministère le nom de l'ensemble des produits contaminés, avec les marques, le numéro de lot, leur conditionnement et la date de mise sur le marché. Mais cela n'est faisable, bien sûr, qu'une fois les lots testés et identifiés comme contaminés au fipronil à des taux supérieurs à la limite autorisée. Les enseignes qui le souhaitent pourront informer leurs clients par des affichettes en magasin. Dans certains cas, elles seront tenues de le faire. Il n'y a en tout cas aucune volonté de masquer quoi que ce soit de notre part.

 

Que va-t-il advenir des produits testés positifs au fipronil ?

Une fois les tests effectués, différentes mesures doivent ...

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