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De plus en plus de producteurs convertis au bio en France

Reuters22/02/2018 à 15:47
    PARIS, 22 février (Reuters) - Le bio a continué à gagner du 
terrain en France en 2017, avec un total de 36.664 exploitants, 
soit 13,5% de plus qu'en 2016, selon des chiffres communiqués 
jeudi par l'Agence pour le développement et la promotion de 
l'agriculture biologique. 
    Désormais, 8,3% des producteurs ont tourné le dos à 
l'agriculture intensive et industrielle. 
    Au total, 1,77 millions d'hectares étaient exploités selon 
les standards du biologique, en comptant les parcelles en phase 
de conversion, ce qui représente 6,5% de la surface agricole 
utile du pays, selon les estimations de l'Agence bio. 
    Ces chiffres progressent régulièrement après avoir stagné au 
milieu des années 2000. 
    La tendance concerne toutes les régions de France, celles où 
les producteurs convertis sont traditionnellement les plus 
nombreux (l'Occitanie, l'Auvergne-Rhône-Alpes et la Nouvelle 
Aquitaine), comme celles où le bio demeure marginal, notamment 
la Corse et l'Île-de-France. 
    Le marché est lui aussi en expansion, à plus de huit 
milliards d'euros en 2017, selon de premières estimations de 
l'Agence bio. 
    "La meilleure diffusion des produits bio explique 
majoritairement cette croissance : meilleure présence dans les 
commerces de proximité, le drive, élargissement des gammes dans 
les hyper et supermarchés et de nombreuses ouvertures de 
magasins spécialisés", relève-t-elle dans un dossier de presse. 
    L'agence bio s'attend à ce que la tendance se maintienne en 
2018 sur la foi d'un sondage réalisé auprès des consommateurs : 
fin 2017, 26% d'entre eux déclaraient avoir l'intention 
d'augmenter leurs achats de produits biologiques dans les six 
mois, selon un baromètre réalisé par l'institut CSA.     
 
 (Simon Carraud, édité par Yves Clarisse) 
 

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