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Consommation : les Français boudent le champagne

Le Parisien 14/08/2013 à 20:31

Consommation : les Français boudent le champagne

La boisson pétillante de luxe, véritable emblème national, fait de moins en moins recette en France et en Europe. Les expéditions de champagne ont reculé de 3,1% au premier semestre 2013, confirmant la tendance baissière amorcée en 2012 dans une économie nationale et européenne en mal de croissance.

«Les ventes de champagne reflètent assez bien le rythme économique de la France et de l'Europe mais cette baisse est amortie par une progression continue des expéditions vers le grand export», a expliqué Thibaut le Mailloux, porte-parole du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC).

Pour les six premiers mois de l'année 2013, le volume des ventes de champagne a baissé de 7,1% dans les pays de l'Union Européenne et de 5,1% en France, par rapport au premier semestre 2012. En revanche, les expéditions dans les pays tiers (hors UE), qui représentent 20% des ventes totales, ont bondi de 6,8%, limitant ainsi la baisse générale.

«L'inquiétude n'est pas de mise»

«Le grand export continue à croître à des taux rassurants, d'autant que ces pays sont amateurs de cuvées de prestige fortes en valeur, ce qui devrait nous permettre de conserver un bon chiffre d'affaires», a poursuivi Thibaut le Mailloux. «L'inquiétude n'est pas de mise, nous restons dans des volumes de plus de 300 millions de bouteilles ce qui constitue une performance proche des niveaux historiques», a-t-il ajouté.

En juillet dernier, le CIVC a fixé le rendement de la vendange 2013 à 10 500 kilos par hectare, soit 305 millions de bouteilles qui resteront en cave au moins 15 mois pour les cuvées courantes et trois ans pour les éventuels millésimes. «Cette quantité commercialisable est fixée par avance et ne peut être dépassée quelque soit le rendement agronomique de la vigne», a précisé Thibaut le Mailloux.

Selon lui, «le vignoble est dans un état sanitaire très satisfaisant grâce a cet été idéal pour la bonne maturation des ...

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