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Actu - France  - page 122

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Dans le Gers, un centre de désalcoolisation de vin pour s'adapter au marché

Dans le laboratoire du Chai sobre, l'ingénieur chimiste saisit les fioles de vin sans alcool fraîchement sorti des cuves, élaboré pour répondre aux nouvelles tendances de consommation. "Le client attend un vin à 0%", explique cet ingénieur, Romain Laher, manager

information fournie par AFP 14:31
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